荸薺和肉怎麼做好吃
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
材料:荸薺100克、豬瘦肉300克、蔥20克、白糖30克、芹菜200克、素油50克、生粉30克
做法:
1、將芹菜洗淨,切成3釐米長的段;蔥切段;荸薺去皮,一切兩半;豬瘦肉切薄片;
2、將鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,加入豬瘦肉片,炒變色,放入荸薺、蔥、芹菜翻炒,加入生粉勾芡、白糖,起鍋即成。
荸薺肉丸原料:肉餡、荸薺、豌豆尖、雞蛋、蔥、姜、醋、蒜、水澱粉、鹽、雞精、香油、高湯、白糖、熟豬油、老抽、料酒
做法:
1、將荸薺去皮洗淨剁成末,蔥、姜、蒜洗淨切成末;
2、取一器皿放入肉餡、荸薺末、雞蛋、料酒、鹽、雞精、水澱粉攪拌均勻做成丸子;
3、坐鍋點火放油,油至6-7成熱時,倒入丸子炸至金黃色撈出;
4、將高湯、鹽、老抽、料酒、醋、白糖、水澱粉放入碗中勾成芡汁;
5、坐鍋點火放油,油至7—8成熱時放入蒜末炒出蒜香末,加入蔥薑末煸炒,倒入芡汁,倒入炸好的丸子翻炒上汁,放入豌豆尖淋上香油即可裝盤。
荸薺蒸肉材料:荸薺10個、絞肉半斤、蔥5根、酒少許、醬油少許、鹽1小匙、薑黃粉少許
做法:
1、荸薺裝入塑膠袋中拍裂成塊狀。絞肉加少許鹽&米酒攪拌出筋,放入蔥末,加醬油、薑黃粉拌勻放入荸薺碎;
2、置入平盤後以湯匙背壓平,電鍋外鍋1杯水,與飯一起蒸20分鐘,燜10分鐘,完成。
荸薺肉餅原料:枚頭豬肉或碎肉450克、荸薺300克、生抽2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、老抽1湯匙、油1湯匙、生粉2湯匙、水480毫升
做法:
1、先將豬肉切粒,再剁至起膠(碎肉則免),將荸薺,豬肉和生抽、鹽、胡椒粉和老抽攪勻,先醃15分鐘,再加油和生粉拌勻,一面攪動豬肉,一面加點水(每次約1/8杯),重複直至豬肉柔軟即可;
2、將豬肉放入薄盤內,大火隔水蒸15分鐘即成。
荸薺怎麼做好吃
【坐月子能吃荸薺嗎】荸薺坐月子可以吃嗎
荸薺粉怎麼吃
【荸薺的做法大全】吃荸薺的做法大全
【紅薯和肉怎麼做好吃】地瓜和肉怎麼做好吃
【荸薺的功效與作用】荸薺有什麼功效
荸薺炒什麼比較好吃
【荸薺不能與什麼一起吃】荸薺和什麼不能一起吃
荸薺怎麼炒着吃
【荸薺不能與什麼一起吃】荸薺和什麼不能一起吃 馬蹄與什麼食物相剋
吃荸薺有什麼好處
【哺乳期能吃荸薺嗎】哺乳期可不可以吃荸薺
【荸薺月經期能吃嗎】來月經可以吃荸薺嗎
【荸薺月經期能吃嗎】來月經可以吃荸薺嗎 月經期間可以吃荸薺嗎
荸薺怎麼吃治咳嗽
孕婦吃荸薺有什麼好處
【荸薺如何快速去皮】荸薺怎麼去皮快
【荸薺的功效與作用】荸薺有什麼功效 荸薺的作用與功效
【荸薺怎麼吃去火】怎麼吃荸薺去火
荸薺和雞肉能一起吃嗎 荸薺和雞肉怎麼吃