山竹怎麼剝皮圖解 手把手教你剝山竹
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1、將山竹放在手心,兩隻手的手指相扣。
2、用手心擠壓山竹,直至山竹出現裂縫。
3、沿着裂縫剝開,可以看到白色的果肉,用牙籤挑出來就可以吃了。
山竹怎麼剝皮圖解:方法二
1、首先摘去山竹上的葉子。
2、有些山竹葉子摘掉後,頂部會露出果肉,用菜刀,沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎麼控制這個度呢?放心,因爲新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的。
3、然後從切開的口子,掰開果皮。
4、最後把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的。
山竹怎麼剝皮圖解:方法三
1、山竹打開很簡單,有個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分,然後放好,放到冰箱的冷凍室1--2小時,飯後拿出來當冷食水果,非常爽口。
2、手拿住山竹然後用2根大拇指往裏按就打開了,如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!
3、把山竹橫過來,兩個手在中間捏,山竹的腰部就會出現個裂縫,沿着縫捏一圈,再輕輕一掰,山竹的上下就分離了,裏面的大蒜瓣就一大半露在外面了。
1、看蒂瓣
山竹的底部有瓣(稱蒂瓣),一般爲4-8片,蒂瓣片的數量和果肉片數是對應的,蒂瓣越多果肉片數也越多,因此應選擇蒂瓣多的山竹。不過八瓣的山竹很少見,如果見到了,買就對了。
2、看外殼顏色
山竹的外殼從綠變成紅,代表已成熟可以食用。依序爲鮮紅、深紫、深咖啡色,顏色越淺越新鮮,不過鮮紅色的山竹還不夠甜,深黑啡色的山竹則肉質太軟。因此建議選擇深紫色的山竹,甜度足夠,肉質結實。
3、看葉瓣顏色
山竹的葉瓣顏色越綠的代表越新鮮,因此兩個外殼顏色差不多的山竹,應選擇葉瓣顏色較嫩綠的那個。如果顏色呈褐色或黑色,說明已放置一陣子,果肉已腐爛變黃。
4、看果殼硬度
挑選時用手指輕捏外殼,如果按下後果殼上的淺指印可立即恢復,代表是新鮮的山竹;而果殼硬又幹,像石頭一樣按不下去的,大多是過熟無法吃了。
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