牛蒡茶的功效與作用及食用方法
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牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維,將牛蒡泡成茶,食物纖維即溶於水中,可以減緩食品釋放出的能量,從而減弱脂肪在體內聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不僅降低膽固醇,促進心臟健康,而且幫助通便、排泄,快速消除並預防體內堆積的有害代謝物,因此對排毒、通便(3小時—3天)、降脂、減肥(20天—40天)十分有效。同時它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內的聚集。
牛蒡茶的功效與作用:降血壓
常喝牛蒡茶對高血壓療效顯著。牛蒡茶中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,並隨糞便排出體外,使體內鈉的 含量降低。牛蒡子根中鈣的含量是所有根莖蔬菜中含量最高的,鈣具有把鈉導入尿液並排出體外的作用。牛蒡子中蛋白質的含量也極高,蛋白質可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,並排出體外。其所含的牛蒡甙能使血管擴張,達至血壓下降的效果。
牛蒡茶的功效與作用:降血糖
臨牀研究表明,糖尿病的發生與膳食纖維的攝入量有着密切的關係,多攝入高纖維的食物可以明顯的改善血糖波動,有助於降低血糖。因此牛蒡茶非常適合糖尿病患者長期飲用。
牛蒡茶的功效與作用:抗癌
牛蒡茶中有豐富的牛蒡甙,另外還含有木脂素。而牛蒡甙元,它一種預防和抵抗癌症活性的物質。通過多種實驗表明,牛蒡茶種含有的牛蒡甙元和木脂都能夠起到有效的抗癌功效,它們可以在身體裏進行化學反應,會生成30多種物質,其中含有多量葉酸可以預防人體細胞發生不良的變化,從而預防癌細胞的產生。
牛蒡茶的功效與作用:活血化瘀
蒡茶具有通經絡活血化淤的作用,早在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經脈,除五臟惡氣”,能調整女性經期,對於女性的氣滯血淤的症狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。
牛蒡茶的功效與作用:增強人體免疫力
常喝牛蒡茶可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”,提升體內細胞活力。牛蒡茶可以促進體內細胞的增殖,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,能促使體內磷鈣及維他命D在組合上的平衡,維持人體成長。
牛蒡茶的食用方法
一、熱飲:每次5-8克(備註7到8片),便祕者、減肥者可酌情增加。
用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋蔘沖泡效果更佳。
二、冷飲:每次10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜調和後煮沸,倒入杯中冷卻後放入冰箱冷凍,隨時飲用。
注意事項:
1、沖泡牛蒡茶不宜泡得過濃,過濃容易引起上火。另外如果擔心上火的話,還在泡製的時候適量加入一些蜂蜜,這樣就不容易上火了。相較於烘乾的牛蒡茶,炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火。
2、在飲用牛蒡茶的時候需要注意不能吃辛辣的食物,也要保持正常的作息,不要熬夜,這樣才能更好的吸收。
3、牛蒡茶不宜與其他茶混飲,飲用時也需要注意飲用量。一般如果是小包裝的牛蒡茶則按照說明書中的量來飲用,通常是每天58克,便祕者、減肥者可酌情增加,但不可過量太多。
4、質優的牛蒡茶見效是很快的,喝完當天可能就會有口乾、腹脹、放屁等排便功能增強的反應,而劣質的牛蒡茶則沒有太大效果,而且不耐沖泡。選購牛蒡茶時最好選擇口碑好質量過關的產品,以免對健康不利。
5、牛蒡茶對於女性來說能排毒,還能有效美容養顏,但是女性朋友在月經期的時候最好停飲。
6、牛蒡茶只能熱飲,不宜冷飲,否則容易引起腹瀉,大家沖泡也最好是趁熱喝。
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