【冬棗不能和什麼一起吃】冬棗不能和什麼同食
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冬棗與海鮮蝦蟹同食容易患寒熱病,蝦蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,引起免疫力下降。
冬棗不能和什麼一起吃:魚類魚類中含有大量的優質蛋白質,而冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,從而降低兩種食物的營養價值,並且可能影響腸胃的消化。
冬棗不能和什麼一起吃:蘿蔔冬棗不適合與蘿蔔同時食用,因爲冬棗是以維生素C含量多而被人們廣爲稱讚的,可蘿蔔卻含維生素C酵酶,反而會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,降低營養價值。這個蘿蔔包括白蘿蔔和紅蘿蔔,以及黃瓜也是因含有維生素C分解酶,同樣不宜與富含維生素C的冬棗同食。
冬棗不能和什麼一起吃:動物肝臟動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。
冬棗不能和什麼一起吃:牛奶
牛奶不能和冬棗吃的理由跟魚類差不多,奶製品中也含有豐富的優質蛋白,會與冬棗中維生素C發生反應,會使維生素C失去其活性,同時也會降低奶製品中優質蛋白的吸收和利用。
冬棗不能和什麼一起吃:味健胃藥苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時食用冬棗,則明顯地影響藥物的療效。
冬棗不能和什麼一起吃:退燒藥服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。冬棗爲含糖量高的食物,故禁忌食用。
什麼人不適合吃冬棗冬棗皮薄、脆、堅硬,食用時脆性會影響牙齒的咀嚼,會出現邊緣鋒利的小碎片,容易劃傷上消化道和胃粘膜,因此,有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。
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