青棗和冬棗是一樣的嗎 青棗和冬棗有什麼區別
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不一樣。
青棗和冬棗雖然都屬於棗類,但卻是兩種不同的水果。青棗是一種熱帶、亞熱帶的水果,主要來自我國南方地區。而冬棗是一種晚熟的棗類品種,主要來自我國北方地區。近幾年,由於青棗的口感佳,營養價值高,迅速的佔據了市場,冬棗被逐漸淡出。
青棗和冬棗的不同1、形狀不同
青棗:果型優美,形狀較圓,果皮光滑呈淡綠,果肉爲白色或淡黃色,個頭較大,但果重可達100克以上,具有熱帶小蘋果的美譽。
冬棗:形狀爲扁圓偏長,表皮的顏色青紅相接,也有完全成熟的表皮顏色爲豔紅色,但大多爲青紅相接的樣子,它的單果重達17-25克左右,雖然比不上青棗,但是個頭在棗類算大的。
2、產地不同
青棗:是一種熱帶、亞熱帶水果,主要產地在臺灣和海南地區,目前廣東和雲南地區也有種植。
冬棗:是優質晚熟鮮食的棗類品種,屬於鼠李科棗屬,是一個無刺棗樹的晚熟品種,因北方入寒較早,所以得名冬棗,主要分佈在山西、河北、山東等地。
3、成熟期不同
青棗:一般在10月至下年三月上市。
冬棗:在10-11月氣溫較低時成熟上市。
4、功效不同
青棗:又名蜜棗,它富含果糖、纖維質以及維生素C,具有增強人體免疫力、促進血液循環、抗氧化的功效,經常食用能益胃生津、養顏美容、延緩衰老,它含有含有黃酮,具有鎮靜、催眠和降壓的作用。
冬棗:含有人體所需的19種氨基酸,它的維生素C含量也比較高,還含有多種微量元素,被譽爲白果之首。
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