蘋果燉着吃有什麼功效 這些隱藏技能你都瞭解嗎
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治腹瀉
如果是腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以嘗試用蘋果燉着吃，因爲煮過的蘋果果膠有收斂、止瀉的作用。需要注意的是果膠分佈在果肉內近皮處，因而用蘋果煮水時不要削皮，以免有效成分流失。
推薦做法：取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。
蘋果燉着吃還能夠防治大脖子病，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
蘋果燉着吃還能夠起到一定的解酒效果，燉熟後的蘋果蒸熟更容易消化和吸收，能讓人體內的乙醇快速分解成水分，並隨小便排出體外，可以讓人們酒後出現的嘔吐和頭痛症狀明顯好轉。
燉着吃的蘋果還可以防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。取1個蘋果(梨也可以)削成片放至容器內，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治癒。
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