抖音上的雪花酥怎麼做 網紅雪花酥的正宗做法
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材料:餅乾200克、黃油50克、奶粉40克、堅果50克、蔓越莓等果乾50克(可按照個人喜好調整
做法:
1、建議堅果打碎,餅乾拗成兩半,口感會比較好,棉花糖切成小段易化!
1、小火融化黃油,倒入棉花糖不停攪拌直至棉花糖糖完全融化,倒入奶粉快速拌勻,關火!拌勻後,加入乾果,餅乾碎,攪拌均勻。
3、倒入鋪着不沾布的模具裏,可用擀麪棒擀緊壓實!這樣切出來纔會好看!
4、趁熱在表面篩上一層奶粉,爲了製造雪花的效果翻個面繼續撒奶粉,放涼以後切塊即可!
雪花酥的其它做法材料:棉花糖150g、嘉頓餅乾150g、全脂奶粉45g、牛油55g、杏仁30g、南瓜籽25g、紅莓幹25g
做法:
1、先將杏仁放入烤箱, 以180度烤10-15分鐘,把餅乾掰成碎塊;
2、將牛油倒入不粘鍋中用小火煮至完全融化,接着加入棉花糖慢慢煮至全部溶化,再倒入奶粉攪拌均勻, 熄火;
3、然後倒入餅乾、杏仁、南瓜籽、紅莓幹攪拌好;
4、取出後切細件灑上糖霜便可享用。
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