蘭香子可以用開水泡嗎
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一般不建議用開水泡蘭香子,用開水沖泡的話蘭香子中的營養成分會有所流失,可用60度左右的溫水泡發,待其籽粒膨脹變大,出現一層毛茸茸的白色的粘膜即爲泡發,通常3-5分鐘左右便可完全泡發,如果是用冷水的話時間會更長一點。
蘭香子的泡法推薦1、將水煮開後投入黑糖與薑片5~6片,熄火攪拌約1分鐘,讓黑糖及姜味溶解釋放出來,待水溫降至45度以下後,可取蘭香子一平匙,早晚沖泡500㏄的水飲用,對女性生理期有所助益。
2、將蘭香子放進杯子中,衝入半杯涼開水,浸泡1~3分鐘,濾掉水分,當做洗茶,再充滿杯涼開水,浸泡5~10分鐘,調入適量蜂蜜即可飲用。
3、將一勺蘭香子放入大碗中,涼開水,或者純淨水沖泡,幾分鐘後,其籽粒就會膨脹變大,出現一層毛茸茸的白色的粘膜,攪拌均勻,喝的時候再加入幾片鮮檸檬和4、5粒冰糖。
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