奇異果如何催熟
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取一個保鮮袋,把奇異果和一些已經熟了的水果(如香蕉、芒果、蘋果)裝在一起,把口子紮好,在室溫下放置幾天,就可以拿出來吃了。
判斷奇異果是否熟了,可以輕輕捏下它的基部,如果感覺稍微捏得動就可以了。
高溫催熟法準備一個密封盒子或者塑料袋,大小根據自己要催熟的奇異果數量來定,將要催熟的奇異果裝進準備好的盒子或塑料袋中,然後將塑料袋的口封住(不要完全封死),將封好的奇異果放在溫度較高的地方。
大米催熟法沒有熟透的奇異果,可以放在家中的米缸中,用大米買起來直接催熟。
因爲大米在保存過程中會產生一定數量的乙烯,把奇異果買入到大米中,它會吸收這些乙烯儘快變軟,等它完全變軟以後,把它取出,去掉外皮以後就能吃。
藥物催熟法藥物催熟是奇異果催熟最快的一種方法,它特別適合那些大量的奇異果催熟,可以把奇異果堆放在一個溫暖的室內,然後給它噴施適量的乙烯利,在奇異果表面蓋上棉被等進行保溫,1到2天以後,奇異果就能完全變軟熟透,
但這樣催熟的奇異果表面會殘留一些藥物,人們食用以後有可能對身體產生不良影響,不推薦使用。
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