運動後吃東西,吸收得快,容易變胖?
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現在運動成爲了流行的一種趨勢,能保持身材,維持身體健康,那運動後吃東西容易變胖嗎?下面就來具體看看吧。
運動後吃東西,吸收得快,容易變胖?
運動後吃東西並不會容易變胖。
運動時大量消耗肌肉中的肝糖,所以之後的1~3小時之內,體內合成肝糖的酵素活性會大量提高,以快速攫取碳水化合物,促進肌肉肝糖恢復。所以吸收力好是真的,但是容易變胖的結論卻是錯的。因爲這時攝取的碳水化合物會被優先拿來合成肝糖,而且從運動開始到之後的一段時間內,體內能量代謝環境反而不利將碳水化合物轉化成脂肪。
所以,如果想吃碳水化合物的食物,像是麪包、米飯,選在運動後40分鐘到一小時內吃,反而較不容易讓這些營養變成脂肪。
運動後吃什麼好
1、蛋白質
除了吃含有動物性蛋白質的食物外,還應多吃富於植物性蛋白質的豆製品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸,有利於肌肉中乳酸的代謝,推遲疲勞的出現,是一種價廉物美、適合健身鍛鍊者的食品。一般說來,在訓練後的90分鐘裏,蛋白質的需求達高峯期,此時補充蛋白質效果最佳。富含蛋白質的食物主要有:瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。
2、維生素
新鮮蔬菜和水果含有多種維生素,只要常吃品種不同的蔬菜和水果,就能從中獲得人體所需要的多種維生素。
3、碳水化合物
一般在健身鍛鍊前要補充充足的碳水化合物,以保證肝糖原儲存,爲訓練提供能源和維持血糖水平做好準備;運動後要及時補充碳水化合物,促進肌糖原和肝糖原的恢復。富含碳水化合物的食品主要有:大米、穀類食物、土豆、蔬菜和水果。
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