歡恩寶奶粉是什麼工藝

歡恩寶奶粉是什麼工藝?歡恩寶奶粉是一個國產奶粉品牌，包含了羊奶粉、牛奶粉、媽媽奶粉等等，那歡恩寶奶粉採用的是什麼工藝類型呢?

歡恩寶奶粉是什麼工藝?

乾溼混合工藝。

歡恩寶配方奶粉採用世界領先的幹法生產工藝，並結合溼法生產工藝，有效解決國內傳統溼法生產工藝的缺陷。幹法生產工藝設備要求高，投資大，但能夠進一步保證了產品的優異品質。

說明：

依據《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》要求，嬰幼兒配方乳粉的生產工藝包括幹法工藝、溼法工藝和乾溼法複合工藝。

乾溼法複合工藝介紹

所謂乾溼複合工藝是指，在鮮奶中進行大部分原輔料混合，經均質、殺菌、濃縮、噴霧乾燥後，再添加部分輔料，經包裝得到嬰幼兒配方乳粉，其流程爲原料乳→淨乳→殺菌→冷藏→標準化配料1→均質→殺菌→濃縮→噴霧乾燥→流化牀二次乾燥→標準化配料→包裝。

乳業重審細則中明確規定：乾溼法複合工藝，其溼法工藝生產的基粉和添加部分配料的幹混，應在同一廠區完成，在過渡期內允許同一集團的溼法和幹法工藝在不同廠區。

換言之，一些在A地收購小型牧場，B地建造大型工廠的生產企業將無法再鑽政策的漏洞。而這也就引出了乾溼法複合工藝的問題所在。

幹法工藝介紹

所謂幹法工藝指所有原輔料成分在乾燥狀態下經稱量、殺菌、混合、包裝得到嬰幼兒配方乳粉，其流程爲原輔料→備料→進料→配料(預混)→投料→混合→包裝。

幹法工藝最大優勢在於成本低。生產設備不需要像溼法工藝一樣科技含量高，工藝相對簡單，且不需自有奶源，哪裏便宜買哪裏。

從成本角度來講，它優於溼化工藝，這也就是很多工廠，明知國家限制其工藝發展，在沒接到國家取締此工藝的前提下。這些工廠爲了降低成本與提高利潤，一直會用到國家強制杜絕使用爲止。

幹法工藝最大問題就是沒有自控奶源，品質不可控，存在很大的安全隱患。當然，現在通過提高生產車間的潔淨度、隧道殺菌和臭氧殺菌等控制微生物污染，可以達到國家的標準值要求，營養成分損失與二次污染是難免的。且是否生病的牛羊產的不好奶，沒辦法識別。

溼法工藝介紹

所謂溼法工藝指在鮮奶中進行各原輔料混合，經均質、殺菌、濃縮、噴霧乾燥、包裝得到嬰幼兒配方乳粉，其流程爲原料乳→淨乳→殺菌→冷藏→標準化配料→均質→殺菌→濃縮→噴霧乾燥→流化牀二次乾燥→包裝。

許多宣傳溼法更好的企業都在強調一點，那就是溼法奶粉用鮮奶爲原料生產，更爲新鮮、營養更均一。但溼法工藝必須要面對的問題是存在熱耗損的缺陷，高溫乾燥容易導致熱敏性成分被破壞。這是傳統過時溼法工藝的缺點。

但隨着科技的發展，現在發明了低溫乾燥技術，從根本上解決了過時高溫乾燥工藝對易揮發性營養的流失。這種工藝叫做多階段低溫乾燥技術，就解決因高溫而導致營養流失的問題。

而最前沿的溼法工藝叫液相均和低溫乾燥技術。它的特點是低溫、低水、低氧、低微生物，即四低一埋。它不僅通過多次低溫乾燥，保持營養活性不被流失，而且最大可能保持奶粉的新鮮度與均衡，完全解決了高溫乾燥技術的不足。

其次，低水能保持奶粉乾燥，易溶且不易結塊;充99%的氮氣，不僅保持低氧標準，而且使易揮發營養不易抗氧化，變質。