【飛鶴奶粉是溼法工藝嗎】飛鶴奶粉是什麼工藝

飛鶴奶粉是溼法工藝嗎?奶粉製作工藝一般分爲溼法工藝、幹法工藝以及和乾溼法複合工藝，國外大部分奶粉都採用溼法工藝，那國產飛鶴奶粉用的是不是溼法工藝呢?

飛鶴奶粉是溼法工藝嗎?

是的。

飛鶴奶粉溼法工藝製作奶粉採取的是鮮奶直接噴粉製成，讓“鮮”得以最大限度保留，這就是飛鶴奶粉2小時生態圈的重要意義所在。

爲了打造更適合中國寶寶體質的奶粉，飛鶴奶粉畢十年之功構建了全產業鏈，而這條產業鏈爲保證溼法工藝生產奶粉奠定了堅實的基礎。

說明：

國內很多乳企都做不到這點，主要的原因在於，鮮奶運到生產地早已經不是鮮奶了。

"溼法"工藝可避免產品乾燥、營養元素不能完全和奶粉結合等缺陷。採用"溼法"生產並不是一般的企業能夠做到的，該項工藝也受到奶源地和生產廠的距離限定。

飛鶴奶粉溼法工藝過程解析

所謂溼法工藝，是將鮮牛奶直接噴霧乾燥加入營養成分製成，需經收奶、殺菌、攪拌、均質、加熱、噴粉等流程。

飛鶴採用新鮮生牛乳爲原料，將鮮牛奶與其他配料、營養元素進行混合均勻，直接噴霧乾燥成大小均勻的奶粉顆粒，鎖住新鮮營養成分。

飛鶴乳業相關負責人介紹，各種營養成分在液態的狀態下會比在固態的狀態下混合的更充分，更徹底，更均勻。同時，相較於 幹法生產工藝，溼法工藝可降低微生物污染的機率、避免營養元素均勻度不佳的缺陷，在保證奶粉新鮮度和營養度的同時，杜絕安全隱患。

飛鶴乳業憑藉其多年產業鏈建設，實現了專屬牧場的鮮奶從擠出、運輸再到加工成粉僅需2個小時，這也鑄就了其特有的領“鮮”優勢，爲苛刻的溼法工藝提供了必要條件。

飛鶴奶粉以前瞻性的經營理念，利用自己優越的地理條件所處的北緯47度黃金奶源地，打造出全行業第一條全產業鏈，從而保證了“液態奶一次性入料”的溼法工藝生產最具營養和新鮮度的優質奶粉。

乳業專家宋亮表示，溼法工藝製成的奶粉，孩子喝了不上火，也不容易引起便祕，而且消化吸收比較好，對寶寶增加免疫力很有幫助。

對於乾溼法複合工藝，宋亮並不贊成，他認爲對牛乳反覆進行加熱，就像蒸米一樣，反覆加熱後，營養程度遠沒有第一次蒸的米好。

奶粉採用溼法工藝的好處

1)奶粉新鮮，溶解性好。

2)經噴霧乾燥一次成粉，營養素損失少，配比均衡。

3)一次成粉，減少二次污染，降低二次開包混裝的風險。

4)奶粉易消化，易吸收，寶寶不便祕不上火。

飛鶴2小時生態圈優勢：

1)奶源可控制，保證奶源的安全。

2)鮮奶冷鏈輸送，短時間內加工，保證奶粉新鮮。

3)無儲奶罐這一中間環節，減少二次污染。

從牧場擠下新鮮牛奶，在10分鐘內降至4°C暫存，由飛鶴全封閉低溫安全運輸車傳送至工廠，全程冷鏈輸送所需成本極高，在國內使用寥寥無幾。

飛鶴真正做到了鮮奶全程冷鏈輸送。在此運輸過程中，運輸車輛是奶製品專用奶罐車，運輸容器須全部經過嚴格的消毒和密封。爲保證奶粉新鮮性，飛鶴建立自己的全產業鏈模式，成爲國內唯一最早擁有全產業鏈模式的奶粉企業，擁有超過歐盟品質的自有規範化原生態牧場、世界級樣板工廠、 全程監控的GPS定位系統，使奶粉生產過程中出現污染的可能性降至最低。

飛鶴奶粉奶源地介紹

飛鶴奶粉是有自己的奶源基地的，就是飛鶴牧場。

飛鶴的原生態牧場全部集中於齊齊哈爾周邊北緯47度，這一緯度聚集了很多世界牧場，諸如美國威斯康星州牧場、加拿大阿爾伯達牧場、

日本北海道牧場等國際頂級牧場均匯聚於此。從地理學角度看，北緯47°區域屬於北溫帶大陸性季風氣候，降水適宜，日照充沛，適宜奶牛長期生活。

飛鶴牧場建立專門的牧草種植基地，飛鶴牧場成立飼料種植公司和精飼料加工公司，飛鶴牧場是用東北當地肥沃黑土地得天獨厚的自然條件，飛鶴牧場把自有農場種植的天然無轉基因玉米等天然飼料爲原料，並且飛鶴奶粉與飛鶴牧場之間形成了"兩小時生態圈"就是奶源兩小時之類就能運到飛鶴奶粉生產基地，很好的保證了奶粉的營養。

從奶源角度看，飛鶴乳業可謂得天獨厚，專門的奶源基地可以保證奶粉的質量，這對很多奶粉品牌來說確實算是很大的優勢。