提高奶粉質量 奶源產地是關鍵
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近段時間以來,隨着國家提出"將參照藥品標準管理嬰幼兒配方乳粉生產"在被社會廣泛熱議的同時,奶粉質量再次成爲社會公衆關注的焦點。中國乳製品工業協會負責人透露,雖然距離08年三聚氰胺事件發生已有五年,嬰幼兒配方乳粉生產的情況相比之前已經有了極大的改進,但直到現在,消費者對於國產奶粉的信心仍然沒有恢復。
雖然現在國產嬰幼兒配方奶粉的原料已經可以做到沒有一滴散奶,奶源一般產自自建牧場、規模化的牧場、合作社,或者進口原料來保障奶粉質量,但鑑於日益惡化的國內自然環境狀況,國產奶源仍然難與進口奶粉優質的奶源產地相比。例如在環境衛生、環境保護、削減溫室氣體排放量、減少空氣污染等方面都排名前列的“世界花園”瑞士。
瑞士境內的阿爾卑斯山脈牧場是全球最爲優質的奶源基地之一,赫爾達夫集團旗下的康喜Suprememil系列嬰幼兒配方奶粉(康喜寶寶Suprememil1,康喜貝貝Suprememil2,康喜高高Suprememil3)正是產自這裏。爲了保證每一勺奶粉的品質,康喜按時到牧場採集新鮮牛奶,經檢驗合格後,直接按照CODEX標準加工成奶粉,全部過程在12小時內完成。
高品質的奶粉都遵循CODEX安全標準,它也是在相關食品標準制定方面唯一的、最權威的國際標準。最新版本的嬰幼兒配方食品的CODEX標準全稱是CODEXSTAN72-1981之2007修訂版,簡稱爲CODEX2007,這一標準之所以是嬰兒配方奶粉的唯一科學正確標準,是因爲它不僅基於一般營養學理論,更基於世界權威兒科專家對於兒童生長髮育速率和健康水平的臨牀生理學研究。這個標準的新參數依據和內容已廣爲各國所引用或參照。
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