扇貝跟生蠔的區別
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
扇貝:貝殼一般呈圓盤或圓扇形,有兩個一樣的左右堆成的貝殼,貝殼有扇形花紋,顏色多爲橙紅色。
生蠔:有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平且較爲粗糙,貝殼顏色爲灰白色。
產地不同扇貝:其主要來源於北方沿海,生活在低潮線以下、鹽度高的海域,多附着於礁石、貝殼或砂礫中。
生蠔:一般生長或養殖在江河與大海交匯處,在半鹹半淡的淺海灣上,由於生蠔生長環境特殊,因此其數量相對較少,經濟價位也要高些。
營養成分不同兩種海鮮在營養結構上還是存在很大差異的。
扇貝:扇貝中的維生素E是生蠔的11倍之多,鈣含量是生蠔的4倍。
生蠔:鋅元素含量是非常高的,是扇貝的7倍,硒和鉀含量都要高於扇貝,膽固醇含量又比扇貝低。
主要功效不同扇貝:其內含有的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,具有抑制膽固醇合成和加速膽固醇排泄的作用,降低膽固醇作用突出。
生蠔:其內富含牛磺酸,具有明顯的保肝利膽作用,還能防治孕期肝內膽汁瘀積症;另外,其富含鋅元素,具有壯陽的功效,非常受男性喜歡。
最佳做法不同扇貝:多爲清蒸、爆炒或煲湯,肉質鮮嫩,營養豐富。
生蠔:多爲碳烤或生煎,爲了保留食物本身鮮味,一般不需要放太多調味料。
貝母和川貝有什麼區別
【打胎跟引產有區別嗎】打胎跟引產有沒有區別 打胎跟引產有什麼不同嗎
合生元可貝思國行和進口的區別
【生蠔的功效】生蠔的作用
合生元阿爾法星3段跟4段的區別
生蠔生吃怎麼處理 生吃生蠔做好這幾步
孩子跟媽睡和跟老人睡有什麼區別?
【四維彩超跟三維彩超有什麼區別】四維彩超跟三維彩超有啥區別 三維彩超和四維彩超的區別
【生蠔哪些部位不能吃】吃生蠔要去掉什麼部位 生蠔不能吃的部位圖解
生蠔和扇貝的區別
【打胎跟引產有區別嗎】打胎跟引產有沒有區別
【月子米酒水跟米酒有什麼不同】米酒水和米酒的區別 月子米酒跟普通米酒的區別有哪些
【月子裏能吃扇貝嗎】坐月子可以吃扇貝嗎
【怎樣做蒜蓉粉絲蒸扇貝】蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
【扇貝孕婦能吃嗎】孕婦可以吃扇貝嗎
【衍生開奶茶和七星茶的區別】七星茶跟開奶茶的區別
扇貝和生蠔的區別
冰鮮的扇貝肉怎麼辨別新鮮
生蠔可以放冰箱冷凍嗎 新鮮帶殼生蠔怎麼保存
【合生元金裝和呵護有什麼區別】合生元呵護和金裝的區別 合生元金裝跟呵護區別是什麼