香茅草多少錢一斤
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大概10元一斤。
香茅草除了可用於給食物調味增香外,還可提煉精油或製成香料,是市場上較爲緊銷商品,所以價格也不低,大概10元一斤左右。不過這個價格也不適完全固定的,它會隨着市場需求、季節及地域而不同,具體的應以當地市場價格爲準。
香茅草怎麼選一般來說,在市場或超市中香茅有整支販售的,也有除去葉片的香茅莖。
一般應選葉片是鮮綠色,莖部是由綠至白或淡黃色的漸層,摸起來硬實的香茅,這樣的比較新鮮、耐放。若是香茅有枯萎、乾燥或是帶有黑色斑點,則說明其不新鮮了,不宜選購。
香茅怎麼保存新鮮的香茅一般放在冰箱中能保存1~2周。
它即可整支保存,也可把香茅切碎,或是用食物調理機打成碎末,再分裝進保鮮袋中冷凍保存。
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