茅巖莓茶多少錢一斤
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茅巖莓茶根據葉片藤蔓的不同部位和老嫩程度以及營養成份的含量等,分爲龍鬚、雲尖、青雲、翠漾、霧霜、翠蔓幾個等級,不同等級價格差距比較大。
像龍鬚這類頂級的茅巖莓茶價格在130-150元/兩左右,像雲長青雲這類普通等級的茅巖黴茶價格一般在40-70元/兩左右不等。
茅巖莓茶等級劃分標準1、龍鬚(天須):沒有葉子也沒有梗,只有兩根藤須的部分,僅用這部分段位做的茶葉沖泡出來無任何雜質,湯色非常透亮,口感上乘,但每八畝地才能產一斤幹茶,採摘成本也非常高,一般只用來做非常高端的產品。
2、雲尖:只有細小的嫩芽,沒有任何茶梗,類似於普通茶葉的芽尖部分,但不同的是,雲尖比普通茶葉的芽尖還要小,還要嫩,因此製作工藝非常複雜,對生產技術要求比較高。
3、青雲:包含了龍鬚和雲尖的部分,鮮葉採摘段位在8cm左右,有很細的梗,細梗泡出來後一定可以用指甲掐斷,青雲的湯色呈淺金色、色澤透亮、清新怡人,最爲普及。
4、雲長青雲:在秋天的時候會長得很長,也很多,一般可以採摘鮮葉8~12cm的部分,產量有所增加,但口感略比青雲要差一些,因此叫法也有所不同,多用於製作袋泡茶使用,一般不會用來製作原茶進行銷售。
5、翠漾:即將變成成葉的段位,和高端茶一樣都是蘋果綠的鮮葉,和成葉部分有着明顯的顏色區分,這部分茶葉的湯色和口感與青雲非常接近,且產量要大很多,多用於製作袋泡茶使用。
6、霧霜:這個段位屬於成葉段位,茶梗比較多,比較粗,鮮葉和做出來的幹茶顏色都比較深,但葉片上依然覆蓋着均勻的白點,因白點營養物質有一定揮發性,現在的工藝一般都採用向內包裹的技術,泡開後才能看到薄薄地一層漂亮的白點。
7、翠蔓:屬於老葉部分,有很粗的茶葉梗,口感比較苦,味道很差,但依然含有很高的營養物質,並不影響其健康養生的功效,產量高,因此也倍受歡迎。
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