一歲前應避免餵食的食物
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飲食要均衡,但對一歲以前的寶寶而言,由於腸胃道發育還不完全,爲了避免增加其腸胃道的負擔,且減少引起過敏的機會,有些食物不宜過早接觸!下面小編介紹一些不適宜一歲前寶寶食用的食物。
蜂蜜
危險點:成分或含肉毒桿菌孢子
雖然喝蜂蜜水有其好處,但是蜂蜜的製造過程中不會經過高溫殺菌,以免破壞成分,因此可能含有肉毒桿菌孢子,若食用可能會導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒,因此,建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。
花生醬
危險點:成分易引起過敏反應;保存易受黃曲毒素污染
花生本身含有花生油酸,這是一種人體所需的必需脂肪酸,人體細胞會利用此酸合成前列腺素,前列腺素是人體內顯著的天然發炎性物質,易引起過敏而有發炎反應。如果家族有食物過敏的遺傳史,一歲前最好避免餵食花生製品。
鮮奶
危險點:成分不易吸收
鮮奶富含營養,但一歲前的寶寶卻不適用,主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大,不易分解,無法被一歲以下的寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖,會造成腸道的刺激,影響排便功能;加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔,使小孩出現慢性脫水、大便乾燥等症狀。
蛋白
危險點:成分易引起過敏反應
蛋含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分,加上蛋白中的成分容易引起過敏反應,所以,開始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。
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