寶寶冬季吃水果有講究
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水果好吃又營養,尤其冬天吃的多是溫火油膩的食物,多吃水果可以爲寶寶補充營養,還能到達開胃的效果。但吃水果也是一門學會,這裏頭的講究也不少。
挑選有講究
現在水果的培育技術和保存方法越來越先進,冬天能買得到的水果種類越來越多,但是有些水果會因爲儲存時間過長而流失大量的營養成分。所以在爲寶寶挑選水果時候首先要考慮當季的水果。每次不要買太多,以免水果黴爛或長時間儲存;選擇新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
體質有講究
爲寶寶選擇水果要根據寶寶的體質來決定。一般體質偏熱容易便祕的寶寶,梨、西瓜、香蕉、獼猴桃這些寒冷性水果可以幫他們敗火;如果寶寶缺乏維生素a、維生素c,就多吃杏、甜瓜及柑橘;如果寶寶拉肚子,可以用蘋果澀腸止瀉;寶寶咳嗽、感冒了,就用梨水加冰糖燉水喝,能夠清肺熱。
食用有講究
每天不要超過三種水果
水果雖然好,給寶寶吃也要適度,每天給寶寶吃的水果不要超過三種,並且控制量。因爲一些水果中含糖量太高,多吃會使寶寶食慾不振,還會影響消化功能和其他營養素的攝取。
飯前飯後一小時再吃水果
無論飯前還是飯後,吃水果都要距寶寶吃飯時間一小時以上,或者在午睡後這個時間段也適宜食用水果。因爲寶寶的胃容量還比較小,快吃飯時候吃水果會佔據一定空間,影響正餐的營養素的攝入;飯後立刻吃水果,其中的單糖物質容易堵在胃中,很容易形成胃脹氣,還可能引起便祕。
熱一熱再吃
對於胃腸道消化功能不是很好的寶寶,冬天最好把水果加熱後再給寶寶吃,以免由於水果過涼刺激胃腸道而出現消化不良情況,也可以榨成果汁加熱後給寶寶喝。
Tips:吃水果,講“時差”
山楂不宜早上吃
山楂不宜空腹食用,尤其不可以在清早進食。
早飯後吃西柚提神
西柚中酸類物質含量較多,因此早飯後食用可以使寶寶大腦迅速清醒。
餐前吃香蕉、紅棗
香蕉可以輔助治療便祕、小兒腹瀉等,適合餐前食用;紅棗含有大量維生素C,故有“天然維生素C丸”之美稱,餐前食用爲好。
飯後吃菠蘿助消化
新鮮菠蘿含蛋白酶,如果空腹吃,菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁,有少數人還會引起過敏反應。因此應在餐後食用,還能幫助消化。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿膠和鞣質,早上空腹食用,會與胃酸產生作用,形成“胃柿石”,嚴重影響消化功能,所以宜飯後或晚上食用。
寶寶吃橘子一小時前後不要喝牛奶
另外,寶寶吃柑橘前後的一小時不宜喝牛奶,否則柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,會發生凝固而影響柑橘中的營養吸收。文/杜若
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