愛運動的孩子營養如何補?
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據《中國中醫藥報》報道,有的家長認爲,運動需要消耗大量的蛋白質,因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物,以爲這樣可以補充體能。其實,這是一種誤解。
據《中國中醫藥報》報道,有的家長認爲,運動需要消耗大量的蛋白質,因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物,以爲這樣可以補充體能。其實,這是一種誤解。
在運動中,肌肉活動量增加,所消耗的主要是糖類和脂肪,而不是蛋白質。過多的蛋白質會增加血液的酸性,引起不適和疲倦。因此,孩子運動量大,膳食中應該注意補充糖類和脂肪,並輔以蛋白質。
愛運動的孩子,若想從高精食物中得到真正的好處,應該攝取複合糖類,如豆類、麪包、麥粥、米飯等,這些食物可以在體內慢慢氧化,給孩子提供運動能量。
愛運動的孩子,還要補充維生素和微量元素。所以土豆、青豆等新鮮蔬菜,動物肝臟以及香蕉、梨等水果也應儘量補充。
運動營養學家認爲,營養補充需在孩子參加運動前2~3小時。因爲脂肪類食物消化吸收較慢,間隔這段時間,能有效地釋放能量。若運動後吃富脂高糖的食物,則易發胖。
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