【高考前吃什麼補腦】高考營養補腦食譜
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現代研究發現,核桃中營養非常豐富,不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可爲大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。
另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲憊效果很好。
注意:
不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便祕、流鼻血的情況。
高考前吃什麼補腦:牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。
牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。高考前可以規律地喝牛奶。
如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
高考前吃什麼補腦:魚類
高考前可以吃魚來補腦。魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。
研究表明,每週至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆症的發病率要低很多。
吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。
高考前吃什麼補腦:小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
臨牀觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。所以家長可以讓要考試的學生常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
高考前吃什麼補腦:香蕉
磷被稱爲智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。
吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富,不過香蕉的熱量低,所以大家也不用害怕吃多了發胖。這也是最適合高考前的考生吃的水果了。
高考前吃什麼補腦:鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。
鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍,這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養,經常吃,健腦、補腦的效果特別好。
之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好,還因爲鵪鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
高考前吃什麼補腦:海帶
海帶含碘豐富,有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡,抵抗疲勞。
不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
高考前吃什麼補腦:南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。
南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀,每天吃一次對補腦是很有效果的。
高考前吃什麼補腦:豆腐
最新研究發現,豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽鹼的原料。乙酰膽鹼缺乏,是導致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發因素。每週應吃上1~2頓。
大豆中雖然含有大量植物蛋白,但並不是很好消化、吸收,只有製成豆腐,吸收率纔可上升到90%以上。
高考飲食小貼士
1、注意食品衛生安全,要吃綠色安全的食物,不要吃那些不乾淨的食物,以免導致拉肚子;
2、飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果;
3、適當增加一些粗糧,如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等,粗糧對於人體的代謝非常有幫助;
4、少吃生冷、冰凍的食物;
5、規律飲食,不要吃辛辣、煎炸的食物。
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