聖誕節怎麼過?和寶寶一起DIY聖誕大餐
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今年的聖誕節恰逢週末,家長們可以全身心地陪孩子過一個難忘的聖誕節了。聖誕節該怎麼過呢?開聖誕PARTY、準備聖誕禮物?還是和孩子一起DIY聖誕大餐?
今年聖誕節恰逢週末,家長們有足夠的時間陪孩子過一個難忘的聖誕節。聖誕節期間,各大商場都會有各種活動,但人潮擁擠,實在不適合帶孩子玩耍,其實陪孩子在家DIY聖誕大餐也是不錯的選擇。
DIY聖誕大餐:前菜
自己在家DIY,就不必嚴格按照西餐的流程準備,可以簡單一點,但一頓健康的聖誕大餐,蔬菜、水果一定不能少。建議可以在前菜時準備蔬菜、水果沙拉。
推薦食譜:繽紛水果沙拉
做法:將寶寶喜歡的水果(橙子、草莓、蘋果、奇異果等)洗淨、去皮、切塊;將切好的水果放入大玻璃碗中,澆上酸奶即可。
DIY健康聖誕大餐:主菜
西餐的主菜一般是肉類或禽類,如牛排、烤雞等。西方過聖誕節一般會吃烤火雞或烤鵝,但這樣的“大餐”準備起來比較麻煩,因此可以考慮煎牛排或者烤雞翅。
推薦食譜:蜜汁烤雞腿
做法:將雞腿的表面各劃3刀後備用;將所有醃醬材料一起混合均勻後,將雞腿放進醬汁中醃2個小時,其間不斷地翻動雞腿並使其入味;將馬鈴薯洗淨削皮後,切成條狀再油炸熟為炸薯條;以200℃預熱烤箱5分鐘後,將雞腿放入並烘烤20分鐘後,調高溫度至230℃再烤5-8分鐘即可;將烤好的雞腿裝盤後擠上檸檬汁,再放上薯條及蕃茄醬即可。
DIY聖誕大餐:甜點
西餐的甜品是主菜後食用的,它包括所有主菜後的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。建議可以製作餅乾、華夫餅、布丁等,製作流程簡單,還能讓寶寶一起參與,增加樂趣。
推薦食譜:芒果布丁
做法:芒果果肉約250克切塊,用攪拌機打成漿狀;牛奶150克加入芒果漿中成芒果液,然後過篩;再用150克牛奶放入小鍋中,加入10克吉利丁粉,慢慢攪拌,後放入火上慢慢加熱,50度左右後關火,一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化;把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,攪拌均勻;把布丁液倒入杯子中,將杯子在桌上輕輕磕一下,震出氣泡,大氣泡用牙籤挑破,小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜,然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。
DIY聖誕大餐:飲料
飲料一般是咖啡或茶,但因爲是給寶寶喝,可以換成更合適、更有營養的飲料,比如果蔬汁。
推薦食譜:胡蘿蘋果卜汁
做法:胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約20分鐘可煮爛;用清潔的紗布過濾去渣,濾下的湯中加入蜂蜜調勻即可飲用。
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