哪種菜泥纔是最有營養的?
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香蕉蘋果泥、甘薯泥、南瓜泥、豬肉土豆泥……無論是逛超市,還是進商場,我們都會發現,近年來,在嬰兒食品專櫃上,琳琅滿目地擺滿了各式各樣罐裝的蔬菜泥,每瓶約5至8元(約115克左右)。
香蕉蘋果泥、甘薯泥、南瓜泥、豬肉土豆泥……無論是逛超市,還是進商場,我們都會發現,近年來,在嬰兒食品專櫃上,琳琅滿目地擺滿了各式各樣罐裝的蔬菜泥,每瓶約5至8元(約115克左右)。
不少媽咪問,商店裏賣的這些罐裝菜泥與家庭裏自制的菜泥有什麼不同?小寶寶是不是一定要吃菜泥才能長得壯實?
A、小寶寶爲什麼要吃菜泥?
據一項權威的調查表明,月齡在6個月以前的中國嬰幼兒與歐洲發達國家同樣月齡的嬰幼兒相比,體質各方面都不相上下,可當大於6個月後,中國寶寶與外國寶寶在體質、身高等各方面開始拉開距離,大多中國寶寶往往顯得弱不禁風,外國寶寶卻很強壯、健康。這是爲什麼?
徐主任認爲,最主要的原因是中國寶寶在換乳期沒有均衡地吸收各方面的營養,不是缺這,就是缺那。
小寶寶的換乳期是指從嬰兒出生第4個月到一歲左右這段時期。因爲這一時期小寶寶的主要食物開始由液體(母乳、牛奶等)過渡到固體(飯菜等),中間約有半年左右,小寶寶要開始逐步添加糊狀食物,比如多品種的菜泥、肉泥等等。許多媽咪們喜歡稱這樣的食物爲輔食,這裏有一個認識上的誤區,必須指出。所謂“輔”當然不是指小寶寶的主要食物,所以許多父母並不重視這類食物的均衡搭配與餵養,使小寶寶不能全面吸收營養,影響健康生長髮育。所以,寶寶換乳期所添加的食物不應稱爲輔食,因爲它對寶寶的健康生長而言是必須的,不能可有可無。
B、換乳期寶寶的餵養寶典
一般來講,寶寶從四個月開始,除了母乳或牛奶,還要逐步給寶寶添加餵養一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。寶寶出生4個多月後,體內貯存的鐵已基本耗盡,僅餵母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長髮育的需要。因此需要添加一些含鐵豐富的食物。雞蛋黃是比較理想的食品之一,它不僅含鐵多,還容易消化,可採用下面方法給寶寶添加:取熟雞蛋黃半個或更少,用小勺碾碎,直接加煮沸的牛奶中,反覆攪拌,牛奶稍涼後喂小寶寶。
寶寶五個月時,屬半斷奶期,宜添加蛋黃、米糊、水果泥、青菜泥等食物。
寶寶六個月時,可添加魚泥、菜泥、豆腐、動物血等食物,晚餐開始以添加食物爲主。
從寶寶七個月到一歲左右,可以開始大量增加泥狀食物了,在增加食量和次數的同時,還要考慮到各種營養的平衡。爲此,每餐最起碼要從以下四類食品中選擇一種:
第一類,澱粉:麪包粥、米粥、面、薯類、通心粉、麥片粥、熱點心等。
第二類,蛋白質:雞蛋、雞肉、魚、豆腐、乾酪、豆類等。
第三類,蔬菜、水果:四季蔬菜包括蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、洋蔥、青菜類等;四季水果包括蘋果、蜜柑、梨、桃、柿子等。還可以加些海藻食物(紫菜、裙帶菜等)
第四類,油脂類:黃油、人造乳酪、植物油等。
寶寶10個月時可以完全斷奶(母乳)了,飲食也大部分固定爲早、中、晚三餐,並由稀飯過渡到稠粥、軟飯,由肉泥過渡到碎肉,由菜泥過渡到碎菜,到快一歲時,可訓練寶寶自己吃飯,並必須斷奶(母乳),如果還繼續用母乳喂孩子,孩子可能既不喝牛奶,食慾也差。
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