幫助寶寶健康地度過酷暑
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夏天,隨着氣溫升高,不少人特別是兒童在生理上會出現一些不適反應,比如精神疲倦、四肢乏力,腹脹不適、食慾大減等。那麼,怎麼吃才能給腸胃減負,使孩子們精神飽滿地輕鬆度夏?
夏天,隨着氣溫升高,不少人特別是兒童在生理上會出現一些不適反應,比如精神疲倦、四肢乏力,腹脹不適、食慾大減等。那麼,怎麼吃才能給腸胃減負,使孩子們精神飽滿地輕鬆度夏?
高溫炎熱對人體來說是一種“逆境”,身體必須靠大量出汗來維持體溫的恆定。汗水的成分相當複雜,除水分外,還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質,維生素C和多種B族維生素,以及少量蛋白質和氨基酸。營養素和水分的大量損失,加重了食慾不振、四肢乏力的感覺。幼兒的體溫調節的能力較成年人差,代謝速度又快,身體對水分和營養素的缺乏更爲敏感,“苦夏”現象往往更爲明顯。
那麼,怎樣才能幫助寶寶健康地度過酷暑呢? 多喝粥湯,補充電解質 幼兒體內70~80%由水分構成,按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質,尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時,寶寶很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質,也不含維生素。因此,媽媽不要用甜飲料來爲寶寶解渴,而應當鼓勵孩子多吃水果,還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料,其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。 給寶寶供應湯水時一定要注意少量多次,因爲暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致寶寶食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。 每天吃牛奶、雞蛋和豆類 幼兒正處於快速生長的時期,蛋白質對發育十分必要。在35℃以上的高溫中,人體排汗會損失大量蛋白質,同時體內蛋白質分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食慾不振,容易發生蛋白質攝入不足的現象。媽媽們一定要注意,零食、飲料和冷飲不能爲寶寶提供足夠的蛋白質。因此,每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆製品或豆粥,還要經常吃些瘦肉和魚,以補充鐵質。 果蔬雜糧,供應維生素 夏季,每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果,補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素,寶寶在夏天也能精神抖擻啦。 吸引食慾,少食多餐 在高溫環境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食慾。在調味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數上不妨少量多餐,在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然,不能忽略的一點是保證食品衛生。
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