捍衛寶寶視力不能迷信葉黃素
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最近有人提出,藍光對於兒童眼睛的傷害非常嚴重,甚至會增加寶寶眼睛出現黃斑病的危險,要着重防護,並提出要補充葉黃素纔能有效的抵禦藍光的傷害。針對這種論點,不少專家提出了質疑。
“藍光危險論”不能令人信服
廣州市兒童醫院眼科主任、中華眼科學會廣州分會副主任委員項道滿說,強光,特別是突然的強光會對寶寶的眼睛造成傷害。但是,8個月的嬰兒黃斑發育水平已經接近成年人,對可能造成視力損害的光線已可做出自我防護了。通常嬰幼兒的自我修復能力很強,只有某些強光造成的傷害是無法修復的。
對於藍光的特殊傷害性,科學界至今沒有有效的證據證明這一點。德國科學家的臨牀試驗表明,所有的光,無論藍光、黃光或紅光,眼睛對它的吸收效果幾乎是相同的。項道滿主任表示,迄今爲止,他在臨牀既沒有見過非先天性嬰幼兒黃斑病的病例,也沒有發現藍光對兒童造成特殊傷害的病例,更沒有見過因嬰幼兒時期接觸藍光而增加老年黃斑病機率的資料。
因此,“藍光危險論”是不能夠令人信服的。
葉黃素不是唯一的視力保護傘
我們回頭再來看看葉黃素。葉黃素是一種有效的抗氧化劑,是保護視力的功臣之一。然而,若就此將葉黃素視爲保護嬰幼兒視力的關鍵甚至唯一的決定因素,則未免有些武斷了。
如果以母乳作爲嬰幼兒最佳營養源的參照物,那麼,在母乳當中,存在着多種與寶寶視覺發育相關的營養素,例如DHA、牛磺酸和維生素A等,這些成分在母乳中的含量都要遠遠高於葉黃素,它們與葉黃素一樣,有助於寶寶眼睛的健康發育。
美國生命科學研究中心的數據表明,母乳中DHA的含量最高,而DHA是大腦及視網膜功能所必需的營養成份,能明顯增強寶寶視力和提高智力。相比之下葉黃素在母乳中的含量微乎其微。(見圖示)
此外,國際權威機構對重要的營養成分均有嬰幼兒攝入量的建議標準,但是,葉黃素並無每日推薦攝入劑量的國際標準,葉黃素的重要性值得商榷。
從食物中攝取保護眼睛的營養素
研究指出,蔬菜水果中的葉黃素含量是比較高的,完全足以補充嬰兒對葉黃素的需求。比如每100克菠菜中的葉黃素和玉米黃素(也是類胡蘿蔔素的一種)含量就高達11938微克,100克甘藍的葉黃素含量更是高達39550微克。
眼部的許多疾病和氧自由基有關,適當地補充維生素A、C、E,以及微量元素,對身體內的氧自由基有一定的防禦和抵抗能力。其中,維生素C是應用廣泛的抗氧化劑,主要來源於柑橘類水果、草莓、捲心菜、西紅柿等果蔬。在生活中補充有效的抗氧化物,最好的食物就是蔬菜和水果,它們是生活中必不可少的抗氧化劑。
在此,要提醒年輕的父母,不要盲目相信一些沒有事實根據的論斷和一些廠商、媒體的誇張宣傳,否則可能影響孩子的生長髮育,甚至導致一些疾病的發生。
小貼士:
● 在沒有給嬰兒正式喂蔬菜之前,媽媽可以通過吃的蔬菜影響乳汁的味道,母乳餵給嬰兒之後,嬰兒會比較容易接受這些蔬菜的味道。
● 4個月以後的嬰兒攝食蔬菜,必須以半流質的形式做成菜泥吃纔不致引起消化不良。製作菜泥時,應選擇新鮮的蔬菜嫩葉,去掉菜梗,但不宜烹煮時間過長,否則會使維生素大量損失。
● 寶寶快1歲時可以餵食碎菜了,可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麪條中給寶寶吃。
● 很多嬰兒一開始都不喜歡蔬菜的“異味”,此時可以適量加入一點果汁,讓嬰兒容易接受。
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