蝦仁蓮藕怎麼做好吃

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適宜年齡 懷孕 主料 鮮耦一節 鮮蝦50克 輔料 植物油兩湯匙 大蒜3個 料酒一湯匙 製作步驟
蝦仁蓮藕怎麼做好吃
1.將蓮藕洗乾淨,然後去掉外皮,將蓮藕切成丁
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第2張
2.大蒜切成片
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第3張
3.鮮蝦收拾乾淨
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第4張
4.用廚房紙吸乾多餘水份,用料酒醃製5分鐘
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第5張
5.鍋裏放適量的油
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第6張
6.油溫5成熱的時候放入切好的蒜片下鍋炒香
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第7張
7.下入蝦仁滑散,下鹽適量翻炒至蝦仁變色
蝦仁蓮藕怎麼做好吃 第8張
8.放入切好的藕丁大火快速煸炒,放適量的鹽和雞粉出鍋即可 小貼士 蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

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