牛油果和番茄能一起吃嗎
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牛油果和番茄能一起吃嗎
能一起吃。
牛油果中含有大量的脂肪酸和蛋白質，還富含維生素E、胡蘿蔔素、礦物質等，有“森林奶油”的美稱，而番茄就是西紅柿，果實營養豐富，酸甜多汁，富含維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸及鈣、鉀、鎂、鐵等礦物質，有較高的營養價值。兩者食物性質、所含成分不衝突，可以一起食用，而且番茄酸甜可口，還能改善牛油果的口感。
牛油果番茄沙拉
原料：牛油果、番茄、包菜、沙拉醬、黑芝麻。
做法：
1、將牛油果去皮去核，切成塊狀;包菜洗淨切成絲狀，番茄洗淨切塊;
2、將牛油果、番茄放入碗中，加沙拉醬，攪拌均勻後撒上包菜絲和黑芝麻即可食用。
牛油果番茄果汁
原料：牛油果、番茄、水。
做法：
1、番茄洗淨，放入碗中備用;牛油果切開，取果肉切成小塊;
2、將牛油果和番茄放入果汁機中，加適量水，然後打開按鈕榨成汁後倒入杯中即可。
推薦用量：牛油果50~80克，番茄100~150克。
牛油果和番茄一起食用，雖營養豐富，但不可多吃，因爲番茄中含有多種有機酸，可以刺激胃液的分泌，而牛油果中含有大量的蛋白質、脂肪及膳食纖維，兩者過量食用會增加腸胃的負擔，容易導致胃腸道功能紊亂，還可能會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。因此食用時最好參考上述的推薦用量，以免引起不適。
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