孕婦冬天喝酸奶太涼怎麼辦
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酸奶中含有乳酸菌,若將其加熱至超過70℃話,乳酸菌就會被殺死,酸奶的保健功能便會喪失殆盡。所以若是孕婦覺得剛從冰箱冷藏室裏拿出來的酸奶太涼了,可以把它放在室溫中,過一會兒再喝,這樣就沒那麼冰涼了,且10℃-12℃是酸奶的最佳飲用溫度,此時酸奶的口味最好。
溫水加熱酸奶不可用沸水加熱,但將其連同包裝,放在60℃-70℃的熱水中加熱,使酸奶達到30℃-40℃以後再喝卻是可行的,孕婦冬天可這樣食用。
微波爐低溫加熱把酸奶倒入可微波的杯子中,低火加熱20~30秒,此時酸奶的溫度比較合適,其中的益生菌、活性菌也都還健康活躍着,適合孕婦冬季食用。
健康小貼士酸奶可稍微加熱,但並非所有的酸奶都適合加熱飲用,比如凝固型的酸奶,一旦加熱,就可能造成乳清析出,影響酸奶的質量。所有冬季最好選擇非凝固型的酸奶食用。
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