【魚湯的做法孕婦】 適合孕婦的魚湯 孕婦的魚湯怎麼做好
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鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鯽魚湯對孕婦好處多多,下面我給大家介紹幾款鯽魚湯的做法。
孕婦魚湯的做法
孕婦喝魚湯有補營養、安胎和防治妊娠水腫的作用,今天介紹兩款最適合孕婦飲用的魚湯做法,孕婦朋友們可以根據需要選用相應的魚湯。
常給產後婦女燉食魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。先天不足,後天失調,以及手術後、病後體虛形弱者,經常吃一些魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用,以補營養,增強抗病能力。魚子能補肝養目,魚腦有健腦益智作用。
孕婦魚湯做法一:黑豆鯉魚湯的
原料:1斤左右的鯉魚1條,紅棗10粒,黑豆20克,鹽、生薑各適量。
準備:
1、鯉魚殺好洗淨控幹水分,生薑去皮後洗淨拍破或切薑片。
2、黑豆放在炒鍋裏小火炒至開裂,不放油直接幹炒,炒好以後再洗一下待用。
做法:把鯉魚煎至雙面金黃後放入砂鍋,加黑豆、紅棗、姜塊和水,燒開轉小火煲煮1小時,加鹽調味即可飲用。如果以吃鯉魚爲主煲10分鐘就可以了。
功效:利水消腫、下氣、通乳,適用於孕婦水腫、上火、頭痛、腳氣和咳嗽等症,還可以用於產後乳汁不通的食療。
孕婦魚湯做法二:妊娠鯉魚湯的
原料:鯉魚1尾約1斤左右,老薑80克,枸杞20粒,米酒2大匙,鹽適量。
準備:鯉魚殺好洗淨待用,可不用鱗。老薑去皮切片。
做法:鯉魚先煎一下,然後加米酒、枸杞、生薑片和清水,煲成湯加鹽調味即可。
功效:此湯以補充孕婦的營養爲主,並且有防治妊娠水腫和安胎的作用,適合所有的孕婦朋友食用。
以上兩款鯉魚湯都非常適合孕婦朋友們食用,是最適合孕婦食用的鯉魚湯了。其實所有的鯉魚湯只要沒有添加特殊的中藥材,都是適合孕婦飲用的,只是上述兩款鯉魚湯的功效相對來說更加適合孕婦。
孕婦魚湯做法三:蛋奶鯽魚湯
材料。鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適
食品特點
1、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。
3、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
製作P.S。蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養,用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
孕婦魚湯做法四:烏豆煲鯽魚湯
食品用料
鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
營養價值
鯽魚和胃補虛,除溼利水。
烏豆-含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養血補虛,滋養調
眉豆-含蛋白質,能滋養解熱,利水消腫。
花生-含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷、鐵等,能治營養不良,脾虛胃弱,養顏潤膚。
果皮-可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。
孕婦魚湯的飲食注意事項
1、鯽魚富含蛋白質、維生素、礦物質等,還可以健脾開胃,孕婦當然可以適量的選擇。2、更食物的是食物安全問題。1、正餐的時候葷素搭配,魚類屬於高蛋白食物,一次的量也不能多了,以免影響消化導致腹脹。2、注意保暖,喝水用水儘量選擇溫熱。
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