孕婦不能吃哪些食物 冬季孕婦飲食須知
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現在正值寒冷冬季,惡劣的氣候對孕婦來說是一個極大的考驗,因此增加營養,提高免疫能力,對孕媽媽來說特別重要,而孕媽媽在飲食上是有很多講究的,那麼,在冬季哪些食物孕媽媽應多吃,哪些食物不能吃呢?
Q:孕婦冬季適合吃什麼?
A:葡萄乾:葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。
蜂蜜:蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長髮育有着積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。
牛肉:孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量爲3毫克,約爲懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約爲懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。
巧克力:孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。
蝦:蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。
總的來說,應吃新鮮的、未加工過的食品食品必須要多樣化,因爲各種食品所含的營養素不同,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配,不能只偏食某一種食物,這樣才能做到既滿足了口味,又保證了營養的全面,纔有利於胎兒健康生長。
Q:孕婦冬季吃什麼補品好?
A:1、紅糖
營養特點:含鐵量高,給產婦補血。
營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
2、雞蛋
營養特點:含蛋白質豐富而且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收。
營養作用:有助於產婦恢復體力。維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠,過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
3、小米
營養特點:含較多的VB1和VB2,纖維素含量也很高。
營養作用:幫助產婦恢復體力,刺激腸蠕動,增進食慾。
專家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米爲主食,以免缺乏其他營養。
4、芝麻
營養特點:富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、VE
營養作用:可提高和改善膳食營養質量。
專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
5、雞湯、魚湯、肉湯
營養特點:含有易於人體吸收的蛋白質、V素、礦物質。
營養作用:味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食慾,並還可促進泌乳。
Q:冬季孕婦吃什麼水果好?
A:冬季準媽媽吃水果有學問,水果並不是吃得多就好,這裏面是有好多學問的哦,冬天孕媽媽適合吃這些水果:
蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕婦怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調節作用。若能連皮一起吃,無論便祕或拉肚子都能改善,爲便祕所苦之孕婦不妨多嘗試。門診中常見懷孕婦女氣色不好,多與貧血有關,吃蘋果可加以改善,所以蘋果又兼具美容效果。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐,對食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。
櫻桃:所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食慾不佳,更應積極吃櫻桃,對胎兒很有幫助,許多孕婦常吃櫻桃,生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。
草莓:含有極豐富的維生素C,可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出,草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農藥殘留問題。
葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。
秋梨:其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口乾脣燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。
西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨着胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。
Q:孕婦在冬天需要忌口什麼吃的東西?
A:1、山楂果及其製品。山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。
2、孕婦應避免進食熱性食物。因爲熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎,荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。
3、孕婦忌吃刺激性食物。咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸菸等均會對胎兒產生不良刺激,影響正常發育,甚至引起胎兒畸形。
4、加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,準媽媽應儘量少吃。
5、孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。經煙燻、醃製、燒烤的食物也應儘量不吃。
6、人蔘屬大補元氣之品。準媽媽濫用人蔘進補,可導致氣盛陰虛,很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀,可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品,準媽媽們也不宜服用。
7、茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品。該些性熱且有刺激性,準媽媽的腸蠕動本就減緩,若再服用此類食品,易造成便祕。
Q:孕婦冬天能不能吃火鍋?
A:冬季警惕,火鍋竟是胎兒“殺手”。現在已經進入冬季,專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數,偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透纔可食用。這是因爲羊羣中弓形蟲的感染率大概是61.4%,孕婦感染弓形蟲病毒,可通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育,嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
Q:孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿蔔汁嗎?
A:當然是好習慣了。但有利有弊。
懷孕時每天喝紅蘿蔔汁,孩子出生後6個月,對紅蘿蔔口味的穀物製品接受性較高。因此,母親應攝取多樣食物,並從懷孕開始爲孩子建立良好飲食習慣。
紅蘿蔔含豐富維生素A、B1與B2,磷、鈣,少許蛋白質和碘。纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿蔔汁能治支氣管炎及胃病,哺乳的母親喝紅蘿蔔汁能使母乳的品質改進,同時有預防夜盲症之效。
但如果喝太多則:紅蘿蔔中含有豐富的維生素A,但維生素不是百益而害,孕期服用大量的維生素A,增加新生兔脣、先天性心病及神經失常等概率。
Q:孕婦冬季能不能吃冷食?
冬季天氣寒冷,準媽媽在飲食方面一定要當心,千萬不要貪吃生冷食物,以免“凍壞”了腹中的小寶寶。
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節,準媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道,冷熱溫差較大,可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
此外,孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食慾不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裏的細菌與病毒乘機而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節制。
Q:孕婦冬季喝什麼湯有助於健康?
1、蘿蔔羊排骨湯:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,因爲白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便祕的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。
材料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g ,蔥10g, 姜10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g
做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
2、紫蘇生薑紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克
做法:先將紅棗放在清水裏洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
3、桂棗山藥湯:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可在飯前飲用。
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。
Q:冬季到了,孕婦可以吃羊肉嗎?
A:羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。
另外,但是要記得無論什麼肉一定要煮熟,煮爛之後才能吃。因爲加熱時間太短,肉不熟的話,會有很多細菌,最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰。
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