銀耳孕婦怎麼吃有營養
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準備材料:紫薯1個、銀耳適量、冰糖適量。
做法:
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁,銀耳泡發好後,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。
3、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。
4、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。
營養小貼士:銀耳滋陰潤燥,紫薯中含有豐富的膳食纖維,二者的搭配絕對是孕期準媽媽們不可錯過的養顏湯品。
銀耳蓮子枸杞粥
準備材料:大米適量、糯米適量、燕麥片適量、銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。
做法:
1、將大米、糯米和燕麥放入砂鍋,加水大火燒開。
2、銀耳泡發後摘去老根,撕成小塊。
3、水開後放入銀耳、蓮子大火燒開,小火熬一個半小時。
4、最後加入泡好的枸杞和冰糖,再熬15分鐘左右即可。
營養小貼士:枸杞可以治療妊娠貧血,孕婦常食,可輔助治療妊娠貧血,搭配滋補益氣的銀耳營養更全面。
紅棗銀耳蓮子湯
準備材料:冰糖、枸杞、蓮子、紅棗、銀耳。
做法:
1、提前一晚將銀耳用清水泡上,泡開後,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用。
2、提前將蓮子在溫水裏浸泡兩個小時,放置多少隨自己喜好。
3、將紅棗、枸杞洗淨備用,湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、紅棗、枸杞放入水中,開火,加熱。煮開後,關小火熬煮。
5、最後將蓮子加入,開鍋後繼續熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
營養小貼士:紅棗中含有十分豐富的葉酸和微量元素鋅,有利於胎兒的大腦發育,促進胎兒的智力發展。
銀耳南瓜粥
準備材料:銀耳15g、南瓜150g、糯米70g、冰糖少許。
做法:
1、首先將銀耳泡水兩個小時,切成小塊,南瓜切成小塊。
2、鍋中倒入小半鍋清水,水開後下入洗淨的糯米,大火燒開,轉小火,煮十分鐘,再下入南瓜煮十分鐘。
3、最後放入銀耳、葡萄乾,加兩勺冰糖調味,拌勻,繼續煮五分鐘,即可裝盤食用。
營養小貼士:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,可以幫助消除孕婦體內毒素。
銀耳雪梨百合羹
準備材料:銀耳50g、百合20g、雪梨1個、冰糖適量。
做法:
1、將銀耳洗淨泡發,撕成小塊。
2、雪梨削皮切成小塊,百合掰成小片洗淨。
3、砂鍋放適量水,加入銀耳、雪梨、百合、冰糖煲至銀耳軟爛,加適量枸杞即可。
營養小貼士:雪梨能起到止咳,降火,袪痰的功效,與銀耳要是一起烹製可以起到降火的作用。
冰糖銀耳花生露
準備材料:花生100g、銀耳15g、冰糖60g、枸杞5g。
做法:
1、銀耳、花生提前泡好;花生除掉紅衣。
2、銀耳洗淨撕碎,倒入攪拌機,加入花生,快速攪拌1分鐘。
3、攪拌好的花生銀耳倒入砂煲裏,砂煲用大火煮開。
4、撇淨浮沫,加入冰糖和枸杞子,煮5分鐘即可。
營養小貼士:花生會減緩碳水化合物的吸收,如果是妊娠期糖尿病的孕婦不妨早上吃一點花生。
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