【銀耳怎麼吃能減肥】銀耳怎麼做減肥
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材料:銀耳15克,鮮淮山250克,黑砂糖1~2湯匙。
做法:
1.鮮淮山去皮,洗淨切小粒狀,銀耳浸泡,撕爲小朵。
2.一起下鍋內,加清水750毫升(約3碗量)。
3.武火滾沸後改文火煲至熟透,下糖,再推入馬蹄粉稀芡便可。
銀耳紅棗枸杞湯材料:銀耳、紅棗與冰糖。
做法:
1.將銀耳放入溫水,然後浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發開之後,換清水清洗乾淨去根,再將銀耳撕成小片;
2.放入鍋內加水,然後用大火煮開;
3.加入洗淨的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右,再改爲小火(煲湯模式),煲上一兩個小時即可。
百合銀耳蓮子湯材料:銀耳15g,蓮子20g,百合20g,枸杞10g冰糖6g
做法:
1.銀耳冷水泡發,去掉根部,撕成小塊,蓮子也用溫水泡發,蓮子去掉內芯。
2.銀耳煲1.5小時,加入蓮子,蓮子軟後加入百合,枸杞,冰糖。再煮15分鐘即可起鍋。
雪梨銀耳湯材料:雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法:
1.將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。
2.將食材同放在燉皿內上屜蒸30-40分鐘即可。
淮山銀耳雞腳湯
材料:雪耳半朵、新鮮雞腳6只、瘦肉150克、淮山250克、胡蘿蔔半個。
做法:
1.雞腳剁去指甲斬成兩段,瘦肉切件,放進冷水鍋中,加入薑片和幾滴白酒,煮開後撈出沖洗乾淨血沫。
2.雪耳泡發至軟,然後去蒂後撕成小朵,淮山與胡蘿蔔分別削皮後切厚片。
3.全部材料放進湯鍋,大火煲至水開後轉小火煲2個小時;放鹽調味即可。
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