【孕婦可以吃薺菜餃子嗎】薺菜餃子孕婦能吃嗎
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孕婦偶爾吃一些薺菜餃子是不會有太大的影響的,薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,從而增進新陳代謝,從而起到預防孕期便祕的功效。此外:薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,還能抗病毒,有增強體內維生素C含量的作用,還能抗病毒,預防凍傷。不過薺菜中所含的提取物醇有令子宮收縮的功效,因此如果是處於懷孕初期的孕婦就最好不要吃。
薺菜餃子的做法
準備材料:豬肉700克、薺菜500克、韭菜200克、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量。
做法:
1、薺菜摘洗乾淨,下入鍋中焯水,焯好水的薺菜備用。
2、韭菜切碎,薺菜剁成末。
3、豬肉末加鹽,味精,糖,料酒,適量水攪拌,攪好的肉裏放入,韭菜,薺菜,拌成餃子餡。
4、麪粉中加入少許鹽,和成麪糰,醒10分鐘醒好的面,搓成長條,下成劑子。
5、擀好的餃子皮,包好的餃子鍋中放水,水開後下入餃子,中間加三次水。
薺菜的食療功效
1、止血:薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間,有治療毛細血管性出血的作用。
2、降脂降壓:薺菜含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。
3、消炎抗病毒:薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,還能抗病毒,有增強體內維生素C含量的作用,還能抗病毒,預防凍傷,還對糖尿病性白內障病人有療效。
4、防癌抗癌:薺菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用;還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質,預防胃癌和食管癌。
5、促進糞便排泄:薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,食用後可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高脂血症,高血壓,冠心病,肥胖症,糖尿病,腸癌及痔瘡等.
6、明目、治療夜盲症:薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素爲維生素A原,是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。
7、減肥、潤膚、美容:因爲薺菜高纖維、低熱量,它還具有減肥、潤膚、美容的功效。
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