孕婦體質溼熱食療方法
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材料:白鴨一隻,冬瓜1800克,瘦肉200克,海蔘75克,荷葉一張。
做法:將所有食材洗淨後,切塊放入鍋中,加適量清水燉煮至鴨肉熟爛後加食鹽調味。
功效:健脾養胃,滋陰清熱,消暑除煩。
百合荸薺雪梨羹
材料:幹百合15克,荸薺3個,雪梨1個,冰糖適量。
做法:
1.百合用清水泡發;荸薺去皮,切小塊;雪梨洗淨去皮、去核,切小塊。
2.將百合、荸薺、雪梨放入燉盅內,加適量水,大火燒開後轉小火燉煮,燉熟後加冰糖攪勻即成。
功效:梨是養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰的佳品,不僅適合在秋冬天氣乾燥時作爲養肺潤肺之品食用,還適合溼熱體質者清熱利溼之用。
金針菇蛤蜊湯
材料:金針菇100克,香菇50克,蛤蜊300克,蔥段、薑片各適量。
做法:
1.將金針菇和香菇分別擇洗乾淨,入沸水中汆燙;蛤蜊洗淨。
2.鍋中入濃湯、蔥段、薑片,大火煮沸,隨後放入蛤蜊、雙菇同煮,待材料煮熟後放入鹽調味即成。
功效:溼熱體質者適量食用蛤蜊,能起到利水、軟堅的作用,對排出體內溼熱邪氣有益。
紅蘿蔔雪耳螺頭湯
材料:紅蘿蔔一條、雪耳半兩、螺頭六兩、豬瘦肉半斤、蜜棗三粒、鹽少許
做法:
1、紅蘿蔔去皮,切塊,洗淨;雪耳浸泡,去除根蒂部硬節,撕成小朵,洗淨;豬瘦肉及螺頭洗淨,飛水;蜜棗洗淨。
2、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,改用文火煲兩小時,加鹽調味。
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