孕婦吃牛蛙怎麼做好
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食材:牛蛙、芹菜。
做法:
1、芹菜摘去葉子去根洗淨,然後切成段待用;薑切片待用;
2、牛蛙洗淨剁成塊待用;
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋,隨後下入剁好的牛蛙,加適量的料酒翻炒翻炒,接着倒入適量生抽,再翻炒至熟,再放入切好的芹菜翻炒一下,最後加鹽、 白糖調味即可。
香滑牛蛙粥食材:牛蛙1只、大米100克。
做法:
1、大米淘洗乾淨,用清水浸泡;牛蛙宰殺後治淨,剁成小塊。
2、油鍋燒熱,烹入料酒,放入牛蛙,加鹽炒熟後盛出0
3、鍋置火上,注入水,放入大米煮至五成熟,再放入牛蛙、薑絲煮至米粒開花,加鹽、香油調勻,撒上蔥花即可。
黃芪枸杞牛蛙湯材料:牛蛙600克,黃芪15克,枸杞15克,陳皮1.5克,姜一小塊,鹽適量。
做法:
1、牛蛙殺好,切小塊,用開水汆燙過。
2、鍋內放入牛蛙、藥材、陳皮、姜塊,加水沒過所有材料,大火煮滾後改小火煲1小時,再加適量鹽調味即可。
土豆燒牛蛙食材:牛蛙2只、土豆300克,生薑、蔥段、豆瓣醬等。
做法:
1、將土豆洗淨,去皮,切成塊待用。
2、牛蛙洗淨去皮,剁成塊待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒,翻炒一會兒。
4、接着,放入切好的土豆翻炒一下,再加適量的清水煮開,煮至土豆熟軟,然後加入適量的豆瓣醬、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精,炒勻,出鍋裝盤時放入蔥段即可。
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