紅豆薏米粥加什麼好
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體內有溼加上心氣不足,可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,溫補心氣使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者,也很適合中老年人。
加蓮子年輕人容易出現煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、溼熱內擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。
用蓮子的時候,要去掉裏面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什麼味道,還可以加點冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。
加百合百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但體內淤滯較多的肥胖者恐怕就不宜用了。
加生薑如果着涼感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛,食慾不佳,可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。注意,生薑不可多放,多放就使粥變得辛辣了。
加紅糖
如果想在這個粥里加點調味品,那就只能放紅糖了,紅糖也是性溫的。
加大棗值得一提的是,婦女產後的保養時,喝這個粥要去掉薏米,可在其中再加點大棗,大棗能溫中、健脾、養血,是非常適宜的。
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