坐月子吃什麼補氣最快最好
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原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:將黑糯米酒放入煲裏,加清水1碗,煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裏,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可爲產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。
提醒:喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。
材料:紅薯、紅棗、紅糖。
做法:將紅薯以及紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水一起熬煮;紅薯軟爛之後加入紅糖攪拌均勻,融化之後就可以起鍋服用了。
功效:這道食譜不僅能夠很好的補氣血,同時也是一道非常好的甜品。
原料:鯽魚1條(約250g),豆腐400g,黃酒5g,蔥花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g
做法:
1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上蔥花。
功效:鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
材料:當歸、枸杞、紅棗、排骨、蔥姜。
做法:將排骨切塊之後放入開水之中焯一遍,取出之後清洗感覺血水;將準備好的排骨放入鍋中,加入準備好的枸杞、紅棗以及當歸和蔥姜,還需要放入適量的清水;大火燒開之後小火慢燉直到排骨軟爛即可;加入適量食鹽就可以起鍋了。
功效:這幾種食材混合一起服用之後不僅能滋陰潤燥、美容養顏,還能夠起到補氣的作用。
用料:乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個。
做法:
1、將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過冷河,洗淨。
2、銀耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗淨。
3、把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時,放入銀耳再煲半小時,下鹽調味。
功效:滋養和血。
材料:烏雞,當歸。
做法:將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗淨;將洗淨的當歸塞入雞腹內,放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。
功效:喝烏雞湯吃烏雞肉,可補益氣血。
材料:羊肉、當歸以及蔥、姜、蒜。
做法:將新鮮的羊肉清洗乾淨,然後切塊備用;將當歸以洗乾淨備用;將準備好的所有食材以及中藥一起放入鍋中,加入適量的清水燉煮;大火燒開之後小火慢燉,羊肉軟爛之後就可以直接食用了。
功效:具有很好的補氣的作用。羊肉是一種非常補的食物,所使用的當歸和羊肉一起燉煮之後能夠起到很好的輔助作用。
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