產後宜選用哪些滋補食品
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產後新媽媽身體虛弱,因此在產後新媽媽應該吃一些滋補食品來補充身體所需,那麼產後宜選用哪些滋補食品呢?本篇資訊就爲新媽媽做一系列指導。
產後宜選用哪些滋補食品
根據我國人民的傳統習慣,大多數人們多給產後的婦女食用雞蛋、紅糖、小米粥、木耳、黃花菜、雞湯、魚湯或肉湯、芝麻等食品,這是符合營養原則,如果這些食品調配適當,應該說是能滿足產婦的生理需求。
產婦還需要注意,多飲湯類,例如雞湯、魚湯、肉湯等,這些湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌、改善食慾,幫助消化,促進乳汁的分泌。雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富,含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類(如豬腿或豬排骨)煮成湯,例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。
並且,由於產婦的基礎代謝較高,易出汗和分泌乳汁,需水量高於一般人,因此產婦多喝一些湯是有益的。同時產婦的食品應多樣化、適量喝些牛奶,增加肉類食品的攝入量,如瘦肉類(肝臟、魚、蝦類等)。還要有適量的豆類及其製品、穀類、新鮮蔬菜和水果等,以達到均衡營養合理膳食的目的。
附:產婦藥膳有哪些宜忌
產婦主要是加強飲食的合理營養,調理好日常飲食有利於康復和哺乳嬰兒。但也不完全反對吃些合理藥膳,選用適當藥膳可以提高滋補效果。但是,藥膳選用不當,反而有害無益。
一般產婦喜歡吃當歸燉雞,卻不知當歸燉雞會使產婦身體生熱,有的人吃後不但無益,反而會造成口渴、咽乾、尿黃,以致煩躁不安。還有吃羊肉燉當歸,也是火上澆油,虛火上犯,造成頭暈、發異熱,甚至牙齦出血、耳衄。
再如,陽虛體質者,食用北沙蔘、麥冬燉豬蹄,或食用青果燉豬肚,以爲能滋補身體,豈知上述兩種方法滋膩清火,陽虛體質難以承受,以致出現脾胃困頓、飲食停滯、脹滿、腹脹、腹瀉、不思飲食等病。由此可見,不是所有滋補藥膳都適合產婦食用。凡用藥膳須慎重,尤其產婦服用藥膳應當小心,最好請中醫診斷後幫助選用藥膳,做到因人而異。身體強健,產後無病,僅屬於一般產後損傷者,宜選用保健類藥膳。
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