【坐月子可以平菇嗎】坐月子能吃平菇嗎
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坐月子適當吃一些平菇是非常有好處,平菇中含有多氨基酸和微量元素,能夠滿足產婦所需營養,同時平菇中的蛋白質含量也非常高,能夠增強產婦的抵抗力,對於補益氣血、生肌長肉、恢復體力作用很大。
平菇還能夠吸附體內的重金屬垃圾,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。產婦食用能清肝解毒,降火祛熱。
親親寶貝小貼士:
坐月子期間補充蛋白質不宜過量,產婦比平常每天增加三個雞蛋或100克雞肉或150克瘦豬肉就能滿足身體對蛋白質的要求,如果食用多度,不僅容易造成營養過剩,傷害胃腸,增加腎臟負擔,而且容易導致疾病,同時,還要注意動物性蛋白質和植物性蛋白質混合搭配着吃,這樣可以使營養成分更加全面。
適合坐月子的平菇的做法平菇肉末湯
準備材料:平菇100克、豬肉50克、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量。
做法:
1、平菇洗淨,撕開一條條的,蒜和姜切小末兒。
2、豬瘦肉剁成肉泥,加鹽和胡椒粉調味醃製。
3、熱鍋加入適量食用油,放入姜蒜末,炒一下,加入平菇翻炒。
4、馬上加一點鹽,把平菇的水分炒出來,平菇炒軟爲止,填兩大碗清水,煮開。
5、點點加入肉泥,再次煮開,舀出漂浮的白沫盛出即可。
平菇炒雞蛋
準備材料:平菇500g、雞蛋3個、食鹽適量、醬油適量、醋適量、芝麻油適量。
做法:
1、平菇洗淨,撕成條,雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用。
2、炒鍋放油,7成熱放入蛋液炒凝固即可盛出。
3、鍋內放入少量油,8成熱放入蒜粒爆香,隨即放入平菇炒至熟,放鹽、醬油、醋調味。
4、略出湯後加入2步中的雞蛋,翻勻淋入少許香油即可出鍋。
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