寶媽月子餐的營養如何跟進?其中大有講究!
本文已影響2.46W人
本文已影響2.46W人
製作色香味俱全的月子餐是每位月嫂每天都要做到工作內容,既能保證寶媽分娩後的營養供給又能保證充足的奶水,新媽媽的營養如何跟進,其實是有訣竅的。
一、生產方式不同,營養跟進方式不同
順產新媽媽:第一餐補充糖類有利於恢復能量;蛋白質可以快速修復身體;維生素C和鐵也是必需的營養素,可以幫助身體恢復生產時失去的血液。產後一週內注意多吃富含纖維素的飲食,避免硬便和便祕;不吃辛辣和刺激性食物;適當吃一些粗糧;傷口癒合前要少吃魚類。
剖宮產新媽媽:通常術後6小時內禁食禁水,6小時後可以喝一點水,以刺激腸道蠕動。待胃腸道功能恢復後可以吃流食,但不要吃牛奶、豆漿,少吃雞蛋、紅糖水等脹氣食物。
二、體質不同,營養跟進方式不同
1、寒性體質媽媽
如何判斷:寒性體質的女性通常面色蒼白,經常會怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,總有尿頻的現象,痰涎清,涕清稀,舌苔白,平常容易感冒。
應對方式:對於體質偏寒的新媽媽來說,可以食用一些溫補的食物或藥物,達到養血補氣的目的。如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,補充營養時不能太油,以免腹瀉。
食用水果時不要吃寒涼蔬果,如柚子、梨子、楊桃、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等;但是可以吃些荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄等水果。
2、熱性體質媽媽
如何判斷:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,經常口乾或口苦,大便乾硬或便祕,痰涕黃稠,尿量少色黃赤、味臭,舌苔黃或幹舌質紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡或痔瘡等。
應對方式:對於體質偏熱的新媽媽來說,滋補的食品注意不要太熱,可以吃些山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等;蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等;湯類可以選擇如木瓜、魚尾煲花生湯,章魚、花生煲瘦肉湯,通草、北芪煲豬腳。但是不適合吃荔枝、龍眼、桂圓,可少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄等。
3、中性體質媽媽
如何判斷:不熱不寒,不特別口乾,身體狀況良好。
應對方式:對於中性體質的新媽媽來說,飲食上比較容易選擇,可以食補與藥補交叉食用,沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾口苦或長痘,就停一下藥補,可以吃些降火的蔬菜,也可喝純橙子汁或純葡萄汁,但要注意果汁的溫度一定要溫熱,不能喝冰的。
三、季節不同,營養跟進方式不同
春、夏、秋、冬四季由於溫度差異大,不僅新媽媽坐月子的方式必須有所調整,月子餐也要根據季節改變,否則會有不良反應發生。一般傳統的坐月子飲食,性質溫熱,適用於冬季、春秋時節,若是夏天盛熱之際,可不用酒烹調食物物,月子餐中的生薑可稍減少,每次用2~3片即可。
四、產後症狀不同,營養跟進方式不同
新媽媽產後身體虛弱,經常會有一些不適症狀,影響新媽媽的順利康復。對此,新媽媽可以有針對性地進行食補和藥補。例如,貧血的新媽媽可多吃高鐵質食物,包括肉類、黑糯米粥、紅豆湯等。新媽媽若便祕則可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促進排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪,可燉煮杜仲豬腰湯;惡露乾淨後可吃十全大補湯,對解除筋骨痠痛都有不錯的效果。
五、十大食補祕訣
1.補血:山藥2份、紅棗1份、適量粳米煮粥。
2.補心(神):小麥1份、生甘草1份、大棗3份,加水煎服。
3.補腎:花生、黑豆(炒過)、黑棗、黑糖、冬瓜皮各1份,煮湯。
4.補奶:清水煮泥鰍的湯、瘦肉湯、豬蹄湯、冬瓜湯、豆腐湯等。
5.補脾胃:栗子、大棗各30克,山藥60克,南瓜50克,生薑6克;大米100克:加水煮稀粥。
6.血瘀傷痛:山楂60毫克,煮水加紅糖。或者桂皮6克、丹蔘15克、少量甘草姜煮水,一日一次。
7.乳腺炎:蒲公英根30克、忍冬藤30克、水適量加入,煎服濃汁,一日分兩次服(預防:注意餵奶時,手洗乾淨,讓嬰兒吸完一邊奶才換另一邊。如有剩餘,用吸奶器吸掉)。
8.排惡露:生化湯(前10天)。
生化湯做法:
原料:米酒水1000毫升(事先煮好的),生化湯一帖(中藥房有售)、當歸24克,川芎18克,桃仁(去心)、烤姜、蜜甘草各2克
做法:1、米酒水沒過藥材,小火加熱煮30~60分鐘倒出第一碗湯汁。2、第二次再加入米酒水,做法一樣,倒出第二碗湯汁。3、將第一、二次湯汁混合拌勻即可。
功效:此湯養血化瘀,祛舊生新,爲產後營血內虛常用方。主要用於產後惡露不行、小腹疼痛等。
兩歲寶寶中餐吃什麼好 介紹這兩款營養午餐給媽媽
新媽媽母乳餵養有講究 母乳餵養 親親寶貝網 營養飲食 母乳餵養
爲何孩子長大後,往往都不喜歡去姥姥家了?其實跟媽媽有很大關係
中醫進補有講究 進補技巧盤點
孕中期需要補充什麼營養 孕中期營養有講究
寶寶吃米有什麼講究?推薦幾款營養美味寶寶粥譜
讓早餐豐富又營養 講究4大原則
如何給孩子選擇合適的玩具?大有講究,超實用指南來了
產後月子餐如何進行有針對性的調理,你吃對了嗎?
給寶寶過生日,是選擇陰曆還是陽曆?這其中有講究
產後月子餐推薦 讓寶媽減重又有營養
如何科學“坐月子”,這些講究你知道嗎?
如何保護孩子的視力?推薦營養餐
月子裏的新媽媽如何補充營養
寶寶性情孤僻竟然跟營養有關? 關於營養我們知道的還太少!
【寶寶營養餐的做法大全】寶寶的營養餐和做法大全 兒童營養餐食譜大全
如何讓孩子的三餐吃得營養?
六道美味月子餐,三伏天給寶媽好營養!
1歲之前寶寶吃雞蛋有講究,大多數媽媽做錯了!
哺乳期寶媽需要補鈣嗎?有何講究?