產後飲食恢復:正確的進食順序
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對於新媽媽來說,爲了加快產後各項機功能的恢復,在飲食上的調養是少不了的,所以產後第一件大事,就是要科學飲食,本篇資訊要講的是,產後飲食恢復,正確的進食順序。
產後飲食恢復:正確的進食順序
正確的進餐順序應爲:湯→青菜→飯→肉,半小時後再進食水果。
飯前先喝湯。
飯後喝湯的最大問題在於沖淡食物消化所需要的胃酸。所以產婦吃飯時忌一邊吃飯,一邊喝湯,或以湯泡飯或吃過飯後,再來一大碗湯,這樣容易阻礙正常消化。米飯、麪食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物則需要在胃裏停留1~2小時,甚至更長的時間。所以要在湯後面吃。
在各類食物中,水果的主要成分是果糖,無需通過胃來消化,而是直接進入小腸就被吸收。如果產婦進食時先吃飯菜,再吃水果,消化慢的澱粉、蛋白質就會阻塞消化快的水果,食物在胃裏會攪和在一起。
如果飯後馬上吃甜食或水果,最大害處就是會中斷、阻礙體內的消化過程。胃內腐爛的食物會被細菌分解,產生氣體,形成腸胃疾病。
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1、牛奶雞蛋粥
營養分析:牛奶雞蛋粥有補脾胃,益氣血,活血脈的功效。適用於產後虛弱、口乾口渴,產後虛瀉以及產後血痢,產後惡露不停,是婦女產補養保健佳品。
製作方法:
(1)小米淘洗乾淨。
(2)將鍋置火上,放入適量清水、小米,先用旺火煮沸後,再改用小火熬煮至粥濃,打入雞蛋,略煮即成,以紅糖調味後進食。
2、參歸黑雞湯
營養分析:該湯益氣生血,溫中補虛。對於婦女產後氣血不足所致的多種疾病,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食慾減退等病症,均有治療和補益作用。
製作方法:
1、將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內臟,清水洗淨,待用。
2、把人蔘、當歸用清水洗淨,切成片,待用。
3、將沙鍋洗淨,雞入沙鍋,放清水適量,置於爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人蔘、當歸再煮約40分鐘,再放精鹽調味即可飲湯食雞。
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