西蘭花搭配什麼最有營養價值
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西紅柿中含有豐富的番茄紅素,能夠預防前列腺癌,如果和西蘭花一起吃,能夠提供更強的防癌作用。
西蘭花+芥末芥末是芥菜的種子,據日本食物營養研究所的數據顯示,芥末能抑制引發癌症的物質活動。西蘭花蘸芥末吃,其抗癌效果會更強大,並且越辣效果越明顯。
西蘭花+木耳木耳中含有的多糖成分不但能夠抗癌,同時能夠提高抵抗力。西蘭花與木耳搭配起來,不但清爽可口、營養豐富,更是抗癌最佳搭配!
西蘭花+香菇約96%的菌類都有抗癌效果,如香菇、冬菇、金針菇、木耳等都富含多糖類物質,尤其在預防胃癌、肺癌方面效果優異。
有“菌類皇后”的香菇,營養價值更高,鮮香菇的營養成分更高,且鮮嫩多汁,適合與蔬菜搭配。
西蘭花+大蒜
大蒜和西蘭花被稱爲是防癌黃金搭檔,兩者都富含微量元素硒。
硒能夠抑制腫瘤周圍的血管生長,使腫瘤輸送營養的通道被破壞,從而使腫瘤萎縮消亡。兩者還能夠互相促進吸收,發揮最大抗癌功效,尤其是對消化系統的腫瘤的防護非常有效。
西蘭花+胡蘿蔔蘿蔔和西蘭花一樣,營養價值也很高,富含富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素及多種維生素,其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化爲維生素A,可預防上皮細胞癌變。
將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃,營養價值極高。
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