春天吃什麼能養肝護肝
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胡蘿蔔是一種對人體很好的蔬菜,它含有豐富的果膠,而果膠能與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。而且胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪,有很好的養肝護肝的功效。
南瓜
大家都知道南瓜能養胃,其實南瓜除了養胃之外還有很好的養肝護肝的功效,因爲南瓜含有豐富的維生素和果膠,尤其是維生素C,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到清熱解毒作用,故在春季食用南瓜,能護肝養肝。
葡萄
葡萄是一種營養豐富的水果,它含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食慾,同時對預防現代人高發的乙肝也有着很大的幫助。
獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其中的維生素A能增強人體的抵抗力,B族維生素和多肽類物質能防治癌症。而其他的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素能阻止肝臟發生病變和老化,對肝臟有很好的養護作用。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,能助於疏調肝氣,在春季食用,能養肝護肝,且其一年四季均能生長,也是屬於春天的時令蔬菜。
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