【不用炒的電飯煲燜飯】最簡單的電飯煲燜飯
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材料:黃瓜1 根,臘腸2小根,番茄一個,米一人份,四小勺生抽,一小勺老抽,小半勺橄欖油(可選),香油(可選),幹辣椒(可選)。
做法:
1、先用電飯鍋煮飯,番茄,黃瓜,臘腸切丁。
2、預先調好醬汁(四小勺生抽,一小勺老抽,小半勺橄欖油或者香油,如果喜歡辣,可以放點幹辣椒)。
3、倒數二十分鐘倒入香腸和番茄丁。
4、倒數十分鐘均勻倒入醬汁。
5、煮飯模式結束,倒入黃瓜丁,並攪拌。再悶十到十五分鐘即可。
小貼士:還可以加其他的蔬菜。
材料:大米2杯,土豆中等大小1個,香腸風乾的1根,冷凍青豆適量,冷凍玉米粒適量,豆角、韓式辣醬適量,醬油、榨菜。
做法:
1、大米洗淨;豆角洗淨切粒;土豆去皮洗淨切1釐米見方的小丁;香腸切丁。
2、述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲,加水沒過所有材料一釐米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻。
3、按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘。
4、最後加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。
材料:大米,排骨,胡蘿蔔,山藥,醬油,蜂蜜。
做法:
1、大米淘洗乾淨,浸泡2小時備用;胡蘿蔔切小丁;山藥去皮切小丁。
2、排骨洗淨後入沸水焯燙後撈出,浸泡在醬油、蜂蜜中2個小時。
3、將大米,胡蘿蔔,山藥,排骨放進電飯煲鍋,將醃製排骨的醬油湯汁也倒入,再加適量的清水,按鍵煮飯,大約45分鐘即可。
材料:排骨 500克,米2.5杯,豆豉1勺,蒜蓉適量,鹽1小勺,芹菜2根,薑絲適量,老抽1勺,澱粉1勺,糖1小勺,生抽3勺,蠔油1勺。
做法:
1、排骨洗乾淨,浸泡兩小時,中途換水,跑完後瀝乾,加調料拌勻,淋兩勺油拌好醃製一小時。
2、洗好的米,倒入電飯煲,加3杯水,把醃製好的排骨鋪在上面。
3、選擇“柴火飯”功能,啓動電飯煲。(也可選擇煮飯)
4、程序結束後,燜10分鐘,再加入芹菜碎拌勻即可。
材料:香菜1/3杯(含葉),蟹肉1/2杯,蒜味花生2大匙,白米1杯,鹽1大匙,酒1/2大匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙。
做法:
1、將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
2、將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。
3、打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。
材料:黃豆芽4兩,黑木耳絲1/3杯(約1兩),白米2杯,高湯2杯,鹽2小匙,酒1/2大匙,香油2小匙,沙拉油1/2大匙,胡椒粉1小匙。
做法:
1、將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調味料略拌勻備用。
2、黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
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