紅酒可以做什麼甜品 回味悠長的超nice甜品做法
本文已影響3.02W人
本文已影響3.02W人
材料:紅酒一小湯勺,酸奶120ml,白砂糖4g,杏仁、水果、葡萄乾、餅乾碎隨意。
做法:
1、打開一小盒酸奶,拌上糖。
2、杯子裏放上紅酒,把酸奶倒進去。
3、最後撒上喜歡的堅果、水果、蜜餞或餅乾碎即可。
小貼士:先倒紅酒再倒酸奶是爲了好看一點。
材料:桃子2個,紅酒200ml,冰糖適量,檸檬葉一片。
做法:
1、桃子選硬一點的,去皮切片。
2、鍋里加紅酒、一片檸檬葉、冰糖和適量的水,水不要加太多,桃子裏的水分也會出來一些的,小火把糖煮化,然後加熱到沸騰。
3、加入桃子小火燉煮,煮一會兒就翻動一下,大概10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁,把汁收濃一點但別收幹。
4、把桃子裝在碗裏,把餘下的濃汁澆上,冷藏後即可。
材料:蘋果,紅酒,冰糖。
做法:
1、蘋果去皮,用小刀在中間轉一圈挖去蘋果核,請把蘋果中間整個兒挖穿直至底部。
2、用錫紙把蘋果在差不多三分之二的地方包起來,包兩層。
3、再用錫紙折一個比包好的蘋果略大的小盒子,把包好的蘋果座入錫紙小盒子裏。
4、在蘋果中間挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖,倒入紅酒,蘋果的表面也要淋一些紅酒。
5、送入預熱好200度的烤箱中下層,桉蘋果的大小烤制40至50分鐘,取出後趁熱把流出來的糖漿和紅酒汁澆適量到蘋果上即成。
小貼士:
1、不加糖只加紅酒的話,拷出來的蘋果就非常酸,適合吃完油膩的大餐之後清清腸胃,如果當做甜點單獨吃的話,最好還是放點冰糖什麼的避免被酸到。
2、如果包好兩層錫紙的蘋果外面沒有套一隻錫紙小盒子,烤制時流出的汁液會非常讓人抓狂,所以請注意。
材料:
紅酒面團:高筋麪粉400克,紅酒(煮沸後)220克,細砂糖40克,酵母4克,黃油40克,鹽2克。
紅酒果乾:紅酒適量,葡萄乾30克,核桃30克,黑加侖幹30克,金桔幹30克,提子乾30克,桂圓乾30克。
做法:
1、果乾處理成小塊,倒入煮開過的紅酒,浸泡一晚上,紅酒的量要沒過食材,浸泡好以後瀝乾水分備用。
2、紅酒煮沸後約3分鐘後晾涼使用,開始做麪糰。
3、麪糰材料全部混合,揉到可以拉出手套膜的程度,然後分出四分之一,形成一個大面團和一個小麪糰,小麪糰放在溫暖處醒發。
4、將紅酒果乾中的材料浸泡到紅酒中,紅酒沒過食材就好。
5、大面團中均勻揉入紅酒浸泡好的果乾,同樣放在溫暖處醒發。
6、兩個麪糰蓋上保鮮膜發到兩倍大小即可。
7、醒發好的麪糰分別均分成兩份,完成排氣。
8、把小的麪糰擀成薄片,比大面團大一些,要能包住大面團。
9、大面團略微整形成圓形後,放在小麪糰的薄片上。
10、用小麪糰薄片把大面團抱起來,捏緊收口即可,這樣可以有效防止果乾裸露在外或者出來。
11、包裹好的麪糰倒扣,收口向下放在烤盤中,然後放入溫熱潮溼的環境紅進行二次發酵,到兩倍大小。
12、二次發酵結束後,撒上高筋麪粉,用鋒利的刀片進行割口,割成各種自己喜歡的樣子。
13、最後放入預熱好200度的烤箱中烤制18-20分鐘即可。
藍莓可以做什麼甜品 甜而帶微酸纔是王道
椰子肉怎麼做甜品 椰子肉甜品的做法
【椰漿可以做什麼甜品】用椰漿做什麼甜品
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全
豆腐也能烘焙甜品?濃郁美味朱古力新花樣甜品做法
土豆甜品的做法大全 洋氣美味的土豆花樣甜品做法
【酸奶可以做什麼甜品】酸奶能做什麼甜品
【菠蘿可以做什麼甜品】菠蘿怎麼做甜品
【西瓜可以做什麼甜品】西瓜能做什麼甜品
純牛奶可以做什麼甜品
【椰子可以做什麼甜品】椰子肉怎麼做甜品 椰子汁可以做什麼甜品
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全
【椰子可以做什麼甜品】椰子肉怎麼做甜品
【榴蓮可以做什麼甜品】榴蓮能做什麼甜品
【餃子皮可以做什麼甜食】餃子皮好吃的甜品做法
木薯粉可以做什麼甜品 香氣四溢的木薯粉甜品
五彩繽紛甜甜圈甜品怎麼做 超美膩健康孩子愛吃媽媽易做
烘焙入門級甜品,4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法
【奧利奧可以做什麼甜品】用奧利奧做的簡單甜品
【荔枝可以做什麼甜品】荔枝怎麼做甜品