【寶寶花甲怎麼做好吃】花甲怎麼做給寶寶吃
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材料:花甲,白蘿蔔,姜,油,鹽。
做法:
1、蘿蔔切薄片備用;花甲吐沙,洗淨備用。
2、熱油鍋,放薑片炒下,放下蘿蔔翻炒片。
3、放入洗淨的花甲一起翻炒,再放適量的鹽和清水,蓋上鍋蓋大火煮,煮到花甲都打開即可。
小貼士:1歲以上寶寶方可食用哦,兩歲以下寶寶最好只喝花甲湯哦。
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材料:花甲500克,菌類半斤,鹽適量,薑片適量。
做法:
1、花甲淡鹽水中吐沙,洗淨備用。
2、鍋中放適量清水,放入洗淨的菌菇焯燙。
3、另起鍋加入足量水,放入菌菇和薑絲,大火煮開。
4、然後放入洗淨的花甲,煮至開口,加鹽調味即可。
材料:花甲250克,豆腐200克,培根1大片,蔥1根,姜2片,高湯1碗(500ml左右),鹽1小勺,白胡椒粉適量。
做法:
1、花甲用冷水淘洗幾次,放入鹽水中靜置2小時吐淨泥沙備用。
2、熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香。
3、倒入一碗高湯大火煮開,然後放入切塊的豆腐煮開。
4、再放入花甲,中火加蓋煮5分鐘,最後調入鹽和白胡椒粉即可。
材料:花甲,雞蛋,雞粉,鹽、醬油,植物油,蔥。
做法:
1、花甲用淡鹽水浸泡吐沙。
2、雞蛋打散,加適量鹽,雞粉(可不加)打勻,再加入等量或略多些清水調勻,調好的蛋液過篩,這樣蒸出的蛋細膩。
3、花甲用刀輕輕劃開點縫在水龍頭下衝洗一下,以防有沙。
4、再把清洗好的花甲放入蛋液中,隔水蒸8-10分鐘。
5、出鍋後澆上醬油即可,也可以再澆點植物油或撒點蔥更香。
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材料:嫩南瓜100g﹐花甲100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐醬油1大勺
做法:
1、把米泡在水裏。
2、挖出花甲肉並用香油炒後﹐倒淘米水﹐加米後用弱火煮30分鐘左右。
3、米煮熟後以醬油調味。
4、 滅火之前,切嫩南瓜絲放進去煮﹐熟後盛在碗裏。
材料:嫩黃瓜三根,大蒜,花甲一斤,香菜,鹽,糖,陳醋,醬油,味精,香油。
做法:
1、花甲洗淨,加沒過的涼水,大火煮開後,取出花甲肉。
2、把煮花甲的原湯汁倒入花甲肉中,用笊籬旋洗花甲肉,撈出備用。
3、用擀麪杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊。
4、把洗好的花甲肉和黃瓜塊混合,加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎。
5、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
小貼士:只適合夏季食用哦。
材料:面80g,花甲,青菜,蔥,姜,鹽,橄欖油。
做法:
1、新鮮的花甲洗淨用淡鹽水3小時以上浸泡吐沙,然後換清水浸泡半小時,沖洗乾淨備用。
2、蔥切絲;薑切片;青菜取芯洗淨,將青菜焯熟,撈出備用。
3、煮過青菜的水下蔥姜,花甲下火煮10分鐘。
4、水面滾開處下面,連湯盛出,加少許鹽和橄欖油即可。
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