【寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃】寶寶輔食牛肉餅的做法
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材料:
牛裏脊適量、胡蘿蔔半根、土豆半塊、蔥少許、姜少許、雞蛋一個、麪粉一小勺
做法:
1、牛肉纖維粗,不能順着切,一定要把長纖維切斷,更容易入味,而且爛。切成小塊,放入涼水中,加入蔥姜煮五分鐘撈出。
2、把胡蘿蔔,土豆蒸熟,切丁,和煮熟的牛肉粒混在一起,加入雞蛋。
3、放入麪粉,調勻,平底鍋倒入橄欖油。
4、把麪糊倒上,攤成一個個小餅,煎到兩面金黃就可以了。
小貼士:適合一歲半的寶寶食用,煎得時間不要太長,金黃色就好,保證牛肉和胡蘿蔔,土豆都是熟得就可以了。
材料:
牛肉120g、土豆2個、醬油4勺、老冰糖2粒、鹽適量、小麥粉適量、花生油4勺
做法:
1、土豆去皮,牛肉醬好切粒。
2、將土豆磨成泥,醬好的牛肉料理機打成泥,加入適量小麥粉混合均勻。
3、在鍋裏倒入少許花生油,在油差不多6分熱時加入活好的食材泥成餅狀 可以薄一點 調中火煎大約4分鐘翻至另一面繼續煎。
4、開始煎第二面的時候,將鍋蓋蓋上調中小火繼續煎8鐘左右便於牛肉土豆熟透。
5、差不多熟了後能聞見土豆餅的香味了,出鍋,放吸油紙上吸去多餘油份,切小條或者塊狀皆可,便於寶寶自己手拿進食。
小貼士:適合2歲左右的寶寶食用,牛肉可以選兒童牛肉。
材料:
牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥一層
做法:
1、土豆削皮切塊後,放入輔食機蒸至軟爛。
2、洋蔥切丁,放入鍋內牛油果油爆炒,炒至香氣出來即可。
3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後,倒入土豆洋蔥和雞蛋。
4、再次混合,打成泥,打好的牛肉泥加入澱粉,攪拌上勁。
5、分成小肉圓後,壓扁,放入平底鍋內慢慢煎熟,即可。
小貼士:適合2歲以上寶寶食用。
材料:
牛肉一小塊、二米飯一小碗、雞蛋2枚、香蔥末少許、玉米適量、鹽0.5g、胡蘿蔔1根
做法:
1、牛肉剁碎和玉米粒一起煮熟。
2、胡蘿蔔擦絲和雞蛋一起攪拌均勻,再倒入煮好的玉米和牛肉。
3、最後倒入二米飯和香蔥,加少許鹽調味,可以噴一點兒童醬油會更香。
4、煎至兩面金黃就可以起鍋了。
小貼士:適合一歲以上寶寶食用。
材料:
牛肉片適量、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、土豆半個、黃油一小塊、藍莓少量、蘑菇適量、澱粉適量
做法:
1、胡蘿蔔切細絲焯水備用。
2、蘑菇切成末,焯水瀝乾備用。
3、牛肉卷冷水入鍋,煮熟後撈出,瀝乾水分,剁成肉末備用。
4、胡蘿蔔、蘑菇、牛肉放入碗裏,打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。加澱粉和鹽,分別攪拌拌勻。
5、平底鍋燒熱,倒入少許油,轉動一下,讓油均勻鋪在鍋底。倒入蛋糊,均勻鋪在平底鍋底部。
6、全程小火,等待蛋液凝固,餅會慢慢成型。煎烙兩面金黃色熟透,就可以切塊裝盤啦。
小貼士:適合12個月以上寶寶食用。
材料:
牛肉末250g、洋蔥半個、麪包渣兩湯匙、雞蛋1個、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬兩湯匙、醬油一湯匙、料酒兩湯匙
做法:
1、洋蔥切成小丁。炒鍋裏放油,油燒開後,把洋蔥丁放進鍋中進行翻炒。洋蔥丁變軟,顏色變黃略焦爲止,關火放涼。
2、把肉末,雞蛋,麪包渣,黑胡椒、鹽一起倒入一個小盆裏,再把炒好的洋蔥丁加進肉餡裏,攪拌均勻。肉餡分成8等分後取出其中一份,用雙手團爲圓形,壓扁之後再整理成橢圓形。
3、平底鍋裏放進少量的油,把肉餅輕輕放進鍋裏煎。肉餅底面煎滾到略焦,就可以翻面煎。
4、煎好的肉餅拿出來,平底鍋裏再放進料酒、番茄醬和醬油,平鍋不用洗,利用鍋裏剩下的肉汁做醬。調料燒後再放進煎好的肉餅,直到醬汁變濃。2-3塊肉餅分開進冰箱冷藏。改天早上做便當時用平鍋再加熱即可。
小貼士:適合3歲以上的寶寶食用。
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