【寶寶輔食豬肉丸子的做法】怎樣做寶寶吃的肉丸子 輔食肉丸子怎麼做好吃
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吃丸子一方面可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力,另一方面也可以鍛鍊寶寶的握東西的能力。很多寶媽給寶寶吃丸子的時候,總以爲做蔬菜丸子是最好的,但其實,寶寶滿了8個月之後就可以吃肉了,也應該吃點肉了。今天,小編就跟大家分享一下寶寶輔食豬肉丸子的做法。
寶寶輔食豬肉丸子的做法:醬油豬肉丸子
材料:豬瘦肉適量,蔥,姜,醬油微量,鹽少量。
做法:
1、瘦肉洗淨,切塊,放入絞切杯裏,絞成肉泥。
2、將蔥姜洗淨切段,放入絞切杯中,使用料理棒把蔥姜絞碎。
3、在蔥姜的絞切杯裏放入肉泥,加醬油和鹽(1歲以下的,可以不加醬油和鹽)攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的肉餡用勺子挖出,放入蒸盤蒸熟。
5、上鍋,大火蒸約15分鐘,蒸熟即可。
小貼士:適合8個月以上的具有一定咀嚼能力的寶寶哦。
寶寶輔食豬肉丸子的做法:胡蘿蔔肉丸子
材料:豬裏脊適量,澱粉一小撮兒,胡蘿蔔三四片。
做法:
1、豬裏脊肉洗乾淨,切薄片,再把薄片切成肉絲兒,把肉絲剁成肉餡兒。
2、胡蘿蔔切成小粒。
3、肉餡兒里加入澱粉、胡蘿蔔粒和一點點水,同一個方向攪拌均勻,多拌兩下,也可以在碗裏摔幾下。
4、煮一鍋清水,水開下肉丸兒,可以用手搓一搓,搓成比大人大拇指還大點的小肉丸,這樣更方便寶寶進食。
5、下肉丸兒的時候火小些,以免前面的熟了,後面還沒有好。全下後,轉大火,煮至全部浮起就好了!
6、肉丸兒可以在鍋裏多燜會,盛起即可。
小貼士:一歲以後寶寶可以食用哦。
怎樣做寶寶吃的肉丸子:基礎豬肉丸子
材料:豬肉1斤,鹽10g(2小勺),料酒3匙(50ml),生抽1匙。
做法:
1、豬肉絞成肉餡,剁勻的肉餡加入鹽、生抽、料酒、姜粉攪拌均勻,用筷子攪拌上勁,讓肉餡把液體都吃進去。
2、小碗盛一點料酒防粘,挖一勺肉餡放在手心,勺子蘸一下料酒,用勺子反覆颳起肉餡再摔回手心,重複十餘次,即成肉丸。
3、肉丸排入較深的容器,蒸鍋上汽後中大火蒸15分鐘即可。
小貼士:
1、一歲半以上的寶寶方可食用哦。
2、蒸肉丸蒸出來的湯就是高湯,做湯菜用很不錯,千萬別倒掉。
寶寶輔食豬肉丸子的做法:蛋清豬肉丸子
材料:豬瘦肉500g,料酒3勺,蔥薑汁25g,雞蛋50g,澱粉10g,胡椒粉1勺,鹽3g。
做法:
1、蔥姜放料理機打成汁,肉打成肉糜。
2、蔥薑汁的一半,雞蛋液,澱粉料酒加入肉糜中攪打
3、攪打肉餡微上勁時加入剩下的蔥薑汁,鹽,胡椒粉繼續順一個方向攪拌至上勁。
4、鍋中放水燒開轉小火,肉糜用左手虎口擠出丸子狀拿勺子接取放入水中
5、待全部擠成丸子後開中火燒開至丸子全部浮起即可關火。
小貼士:適合2歲以上的寶寶食用哦。
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