蒸肉豆腐

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食物原料:

蒸肉豆腐

豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。 香油1克,醬油4克,澱粉5克。

製作方法:

①將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥攤入抹過香油的小盤內。

②將雞肉剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

食譜類別:

9個月嬰兒食譜

媽媽營養經:

本品含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的防疫能力。

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