藍莓山藥泥
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寶寶清肺美食:藍莓山藥泥
材料:山藥1節,牛奶適量,藍莓果醬適量。
做法:
1、山藥洗淨去皮,媽媽注意處理山藥時最好帶上手套,因爲山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中,將山藥插穿。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、再加入一點牛奶,這時山藥泥更順滑與更香甜。
4、取藍莓醬一勺,加一點水稀釋。把山藥泥團成山藥球,或者其它形態,再上面淋上藍莓醬即可。
小編提示:
寶寶六個月的時候可以嘗試將山藥泥作爲輔食給他們嘗試,但是量不能太多。媽媽要注意觀察寶寶食用完山藥後的情況,例如會不會便祕等。如果沒有異樣,則可以吃。
對於小寶寶,小編建議媽媽只給寶寶吃山藥泥,不加果醬,怕影響寶寶消化或者過甜影響寶寶味覺。
營養小貼士:
山藥含有一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,有助於補脾養胃、補肺益腎。同時,山藥中含有大量纖維,可以促進寶寶腸道的蠕動,防止便祕。
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