一歲以後孩子究竟需要喝多少奶？

很多爸爸媽媽都問，孩子究竟需要喝多少奶呢？有的孩子很喜歡喝奶，有的孩子不喜歡喝奶。兩種情況都需要引起父母的重視。

對於1歲以上的孩子，

究竟每天喝多少奶合適呢？

不足和過多會產生什麼問題？

不愛喝奶怎麼辦？

太愛喝奶怎麼辦？

權威機構的推薦奶量

來看看權威機構推薦的兒童的每日奶量是多少：

香港衛生署、香港中文大學兒科學系、香港大學兒童及青少年科學系、香港兒科醫學院、香港兒科醫學會以及香港醫學會 聯合建議：

● 1歲以上幼兒每日飲用360—480毫升奶，已足夠提供他們所需的鈣質。

● 2歲以下幼兒應飲用全脂牛奶，2—5歲則可飲用低脂奶，而5歲以上可飲用脫脂奶。

澳大利亞NHMRC：

1-2歲：250到375毫升

2-3歲：375毫升

4-8歲：375-500毫升

9-11歲：500-750毫升

12-18歲：875毫升

英國營養基金會：

1-3歲：每天約300毫升奶

美國農業部：

2-3歲：500毫升

4-8歲：625毫升

美國兒科學會：

他們給的每日餐例中奶製品的量超過了500毫升。但同時，他們也建議2-6歲不應該超過500毫升，否則可能導致貧血。

一篇發表在《兒科學》雜誌的論文，The Relationship Between Cow’s Milk and Stores of Vitamin D and Iron in Early Childhood,” （in the January 2013 issue of Pediatrics， published online Dec. 17, 2012) 討論了“究竟應該喝多少奶”這個問題，也指出了在這個問題上美國兒科學會的建議有點“不靠譜”。這個研究發現，2杯奶（500毫升）能夠提供足夠的鈣和VD，同時又能保持身體有足夠的鐵。

不難看出，權威機構的建議的奶量範圍大致相同，並且是對應了這個年齡段的鈣需求的。在英國、澳洲、香港，都建議的1-3歲的幼兒奶量範圍在250毫升到480毫升之間。美國的奶量建議偏高，但是也建議不要超過500毫升。

奶喝多了會怎樣？

奶是營養非常好的食物，但是也要食之有度。

牛奶或者奶製品對小朋友來說是非常好的鈣來源，也富含其他促進成長髮育的營養素，是很好的一種食物。如果兒童喝奶不足，他們的鈣營養就可能不足。營養不足的危害不用我再強調了，如果奶喝多了會怎麼樣？

記住，和別的任何食物一樣，適量是健康的關鍵。過多的牛奶會造成兩方面的危害：1、能量過高；2、含鈣太高。

奶富含蛋白質和其他營養，是非常好的食物，但是從6個月起，僅僅靠奶（無論是母乳還是配方奶）都不能完全滿足孩子的營養需求了，12個月後，孩子需要豐富多樣的食物來提供他們的營養。由於奶/奶製品所含的能量很高，飽腹感比較強，如果喝奶過多，就會限制了其他食物的攝入，從而影響營養的全面均衡攝入。

盲目追求一種微量元素，對健康絕對沒有好處。健康是一種平衡的狀態，營養素的攝入在一定範圍內對健康最有利（在這個範圍內，高一些低一些對健康沒有影響），過低過高都不好。除了喝奶過多會導致其他食物攝入不足（包括富含鐵的食物），過高的鈣攝入也可能會影響孩子對鐵的吸收。有研究就發現，如果喝奶超過500毫升，可能導致幼兒出現缺鐵性貧血。

孩子太喜歡喝奶怎麼辦？

如果孩子非常喜歡喝奶，不愛家庭食物，如果孩子有用奶瓶喝奶的習慣，孩子可能會更容易喝到過多的奶（可能引起貧血），對牙齒的健康也有一定的風險。如果你讓孩子喝奶，一歲後最好開始使用杯子喝。給孩子喝奶，僅僅作爲孩子的豐富食譜中的一種食物，可以早起或者睡前喝一杯，或者在餐後喝一點作爲補充。

如果孩子很喜歡喝奶，可以通過轉移注意力、限量提供等辦法儘量將奶量控制在500毫升以內。同時注意提供豐富的其他食物，多樣化的蔬菜、水果、穀物、肉類豆類等，多留心孩子的食譜，確保孩子有吃到一些富含鐵的食物。

孩子不喜歡喝奶怎麼辦？

添加輔食實際上就是自然斷奶的開始，有一些孩子很喜歡輔食，很快就想要把自己的奶量減少下來，一些孩子不喜歡輔食，1歲後仍然對奶非常依戀。孩子們有自己的節奏，我們可以根據他們的喜好特點，來對他們的食物進行更好的安排。

在6-12個月，孩子平均的奶量是每天600毫升，一歲後，250-500毫升奶。孩子的奶量並非滿週歲後突然下降的，這個奶量可能是逐漸遞減的，直到一歲後過度到家庭食物爲主，奶量降到500毫升以下。

對於不喜歡喝奶的孩子，在一歲前，我們儘量想辦法讓寶寶多喝。

可以限制輔食的量；

可以多次提供，提醒孩子是否要喝奶；

也可以用母乳或者衝調好的配方奶來調配輔食；

可以嘗試在孩子放鬆的時候給奶，比如洗澡後；

養成固定的喝奶的時間，比如早起一杯奶，睡前一杯奶。

……

對於不喜歡喝奶的孩子，在一歲後，要知道奶製品的主要意義在於提供孩子所需的鈣營養。儘管奶營養豐富，但除了鈣，奶中所含的其他營養都不是“非奶不可”提供的，都可以通過其他豐富的食物獲得。只有鈣，如果沒有奶或者奶製品，就很難獲得足夠的鈣。當我們明確喝奶的目的，就可以採取多種形式來獲得奶的中的主要營養了：

不一定要喝，也可以吃：可以吃酸奶，可以吃奶酪，可以用酸奶、奶酪、鮮奶來做食物。比如在寶寶的麪食裏面加一些奶酪，比如你可以用鮮奶來給孩子做蒸蛋，還可以用鮮奶來蒸饅頭、做蛋糕等。

奶製品多樣化，可以有豐富的選擇：鮮奶、酸奶、奶酪、母乳、配方奶、強化了鈣的豆奶，你都可以提供給孩子。

其他富含鈣的食物：

如果寶寶喝奶少，那麼在日常的食物搭配中可以注意增加富含鈣營養的食物。一些低草酸的綠色蔬菜，如西蘭花、大白菜葉、捲心菜、羽衣甘藍和添加了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣來源。豆腐也能提供生物利用度較高的鈣。而一些含草酸高的食物（如菠菜、青豆等），或者一些含植酸高的食物（如植物種子、乾果、穀物等），所含的鈣則不易吸收。如果在超市購買的強化了鈣的果汁或者豆奶中加的是碳酸鈣的話，其生物利用率和牛奶差不多，如果是磷酸三鈣，那麼生物利用率是低於牛奶的。

如果有可能通過食物獲取足夠的鈣的話，最好是通過食物獲取，而不是選擇鈣補充劑。以目前城市的生活條件來說，只要科學餵養，嬰幼兒缺鈣的可能性極小，孩子越大需要的鈣越多。如果嬰幼兒和兒童因爲營養問題、疾病等原因出現難以通過飲食解決的缺鈣營養的問題，可以更具靠譜的醫生的建議選擇合適的鈣補充劑進行治療。只是由於針對嬰幼兒和兒童服用鈣補充劑的研究還非常有限，且過高的鈣攝入也會干擾其他一些營養素的吸收，在給孩子鈣補充劑之前，還是應該諮詢醫生或營養師等專業人員。